Cuestión de calidad
Acompáñelo con Galletas Vanessa
Isabel Zavala De la Rosa
Con una línea de 17 productos y una capacidad de producción de aproximadamente 20 toneladas diarias, la Compañía Alimenticia Rivera Romo, la cual produce las famosas Galletas Vanessa, es una empresa cien por ciento mexicana que está a la vanguardia en sabor y calidad.
La Compañía Rivera Romo nació hace 15 años, desde entonces se ha convertido en el principal proveedor del gobierno con galletas para desayunos escolares del DIF. Hoy en día también incursiona en el mercado de los abarrotes.
Arturo Rivera Pedroza, gerente de ventas, indicó que actualmente distribuyen sus productos en presentaciones de cajas con paquetines, surtidos ricos en bolsas metálicas o en paquetes individuales para tiendas de abarrotes.
“En este momento distribuimos nuestros productos a nivel regional, solamente en el centro del país y a través del DIF, en los desayunos que se proporcionan en las escuelas; en este caso, las galletas se distribuyen en toda la república en un empaquetado que dice DIF”, indicó el empresario.
Rivera Pedroza reveló que la compañía pretende incursionar en el canal de autoservicios, pues muy pronto esta firma estará presente con todos sus productos en las principales cadenas comerciales a nivel nacional. Por el momento surten tanto a mayoristas en tiendas de abarrotes, como a abarroteros a nivel individual en escala menor.
“Nuestro producto es una buena opción para el consumidor, porque cuenta con una excelente calidad a un precio muy accesible”, subrayó.
Por otra parte, Juan Antonio Rivera Pedroza, director general de la compañía, manifestó que la única forma de luchar contra grandes empresas, es con una buena imagen, excelente presentación y magníficos precios.
Agregó que todas la materias primas utilizadas en la preparación de las Galletas Vanessa son nacionales.
Adicionalmente, comentó que crearon un delicioso café instantáneo, indiscutible complemento para sus galletas, con lo que ofrecen mayor calidad y comodidad para las amas de casa. Este café estará muy pronto a la venta en varios autoservicios a un bajo costo en vasos de ocho onzas.
Entre los productos que ofrece esta empresa, se encuentran galletas de nuez, tartaletas (galletas rellenas con diferentes mermeladas) y con chispas de chocolate, las cuales son muy atractivas para los niños; además producen barras de cereal rellenas, mismas que tienen gran aceptación en el mercado mexicano, por lo que pretenden traspasar fronteras y llevarlas a Estados Unidos.
16 de abril de 2006
Valiosa nutrición para una vida sana
Golden Foods, cereales que benefician
Isabel Zavala De la Rosa
La empresa Cereales y Pastas, S.A. de C.V. (CEPSA) nace gracias a diversos empresarios capitalistas involucrados en el ramo alimenticio en México, a quienes les interesó contribuir al beneficio de la sociedad, creando productos de excelente calidad a precios realmente competitivos.
“La necesidad de buena parte de la población de adquirir productos de calidad a bajo costo, que contribuyan a una sana alimentación, conlleva a la creación de CEPSA en 2004, con el objetivo de ofrecer diversos productos con alto valor nutrimental, que favorecieran un mejor desarrollo de los niños mexicanos”, comentó Ricardo Balladar, gerente general de CEPSA.
“Desgraciadamente, en México y en Centroamérica existe una carencia de poder adquisitivo, y los cereales son esenciales para el desarrollo adecuado de la población infantil, por lo que esta empresa decidió fabricar productos accesibles para la población en general, sin perder de vista el sabor y la presentación, ya que el principal mercado de los cereales son los niños”, manifestó.
Durante la EXPO ANTAD 2006, el directivo informó que actualmente la compañía ofrece una línea de 10 productos, entre los que se incluyen hojuelas de maíz naturales, azucaradas y con chocolate, hojuelas de fibra de trigo integral, arroz inflado, donitas de colores y cereal multigrano e integral, los cuales se distinguen con la marca Golden Foods.
Orgullosos de ser una empresa cien por ciento mexicana, Golden Foods cuenta con una sofisticada plata de producción en Celaya, Guanajuato, lo que le permite mantenerse a la vanguardia en calidad, desarrollo e innovación; asimismo, tiene presencia en todas las centrales de abasto del país y distribuye sus productos a través de diversos abarroteros mayoristas; no obstante, en poco tiempo estarán presentes en diversas cadenas de autoservicio a nivel nacional.
Golden Foods, cereales que benefician
Isabel Zavala De la Rosa
La empresa Cereales y Pastas, S.A. de C.V. (CEPSA) nace gracias a diversos empresarios capitalistas involucrados en el ramo alimenticio en México, a quienes les interesó contribuir al beneficio de la sociedad, creando productos de excelente calidad a precios realmente competitivos.
“La necesidad de buena parte de la población de adquirir productos de calidad a bajo costo, que contribuyan a una sana alimentación, conlleva a la creación de CEPSA en 2004, con el objetivo de ofrecer diversos productos con alto valor nutrimental, que favorecieran un mejor desarrollo de los niños mexicanos”, comentó Ricardo Balladar, gerente general de CEPSA.
“Desgraciadamente, en México y en Centroamérica existe una carencia de poder adquisitivo, y los cereales son esenciales para el desarrollo adecuado de la población infantil, por lo que esta empresa decidió fabricar productos accesibles para la población en general, sin perder de vista el sabor y la presentación, ya que el principal mercado de los cereales son los niños”, manifestó.
Durante la EXPO ANTAD 2006, el directivo informó que actualmente la compañía ofrece una línea de 10 productos, entre los que se incluyen hojuelas de maíz naturales, azucaradas y con chocolate, hojuelas de fibra de trigo integral, arroz inflado, donitas de colores y cereal multigrano e integral, los cuales se distinguen con la marca Golden Foods.
Orgullosos de ser una empresa cien por ciento mexicana, Golden Foods cuenta con una sofisticada plata de producción en Celaya, Guanajuato, lo que le permite mantenerse a la vanguardia en calidad, desarrollo e innovación; asimismo, tiene presencia en todas las centrales de abasto del país y distribuye sus productos a través de diversos abarroteros mayoristas; no obstante, en poco tiempo estarán presentes en diversas cadenas de autoservicio a nivel nacional.
50 años de calidad y tradición
D’ Gari, un dulce sabor
Isabel Zavala De la Rosa
Líder en la fabricación de gelatinas en polvo y flan, D’ Gari es una empresa cien por ciento mexicana que nació hace 50 años.
Actualmente, D’ Gari es una importante compañía que comercializa gran diversidad de productos a nivel nacional, pero también exporta a Estados Unidos y Centroamérica.
Esta empresa maneja cuatro categorías en sus productos: gelatina regular, gelatina light, vainillas y caramelos y refrescos en polvo, de los cuales la primera es el producto que mayores ventas reporta.
“La gelatina D’ Gari es un postre barato y nutritivo, es un producto que hoy todas las familias mexicanas consumen”, comentó Alejandro Montes Díaz, gerente nacional de ventas de la empresa.
En entrevista durante la EXPO ANTAD 2006, comentó que la planta de producción se encuentra en Querétaro, misma que tiene una capacidad de producción de alrededor de 400 mil toneladas anuales, proporcionando empleo directo a aproximadamente 500 personas.
“Nuestros productos son considerados de la más alta calidad. Somos líderes, pues la empresa se ha caracterizado por utilizar materias primas de la más alta calidad y nuestros proveedores son reconocidos a nivel internacional”, aseguró Montes Díaz.
Por su parte, Antonio Silva, gerente de exportaciones de Gelatinas D’ Gari, destacó que llevan 15 años exportando sus productos a Estados Unidos, país en donde, a través de cien distribuidores, comercializan alrededor del ocho por ciento de la producción total, en estados en donde se concentra la población hispana. “El 68 por ciento de la gelatina que cruza de México a Estados Unidos es Gelatina D’ Gari”, indicó.
Reveló que en Estados Unidos el producto que con mayor fuerza comercializan es la gelatina para preparar con leche, mientras que en nuestro país las ventas se cargan hacia la gelatina con sabor a limón.
Adicionalmente, dio a conocer que para este año lanzarán una nueva imagen en diversos productos; aseguró que con dicha renovación se busca modernizar la marca. De igual forma, ampliarán su gama de productos, por lo que a finales de julio sacarán al mercado gelatinas con fibra, varios tipos de refresco en polvo y cuatro diferentes flanes, entre ellos uno sabor chocolate.
D’ Gari, un dulce sabor
Isabel Zavala De la Rosa
Líder en la fabricación de gelatinas en polvo y flan, D’ Gari es una empresa cien por ciento mexicana que nació hace 50 años.
Actualmente, D’ Gari es una importante compañía que comercializa gran diversidad de productos a nivel nacional, pero también exporta a Estados Unidos y Centroamérica.
Esta empresa maneja cuatro categorías en sus productos: gelatina regular, gelatina light, vainillas y caramelos y refrescos en polvo, de los cuales la primera es el producto que mayores ventas reporta.
“La gelatina D’ Gari es un postre barato y nutritivo, es un producto que hoy todas las familias mexicanas consumen”, comentó Alejandro Montes Díaz, gerente nacional de ventas de la empresa.
En entrevista durante la EXPO ANTAD 2006, comentó que la planta de producción se encuentra en Querétaro, misma que tiene una capacidad de producción de alrededor de 400 mil toneladas anuales, proporcionando empleo directo a aproximadamente 500 personas.
“Nuestros productos son considerados de la más alta calidad. Somos líderes, pues la empresa se ha caracterizado por utilizar materias primas de la más alta calidad y nuestros proveedores son reconocidos a nivel internacional”, aseguró Montes Díaz.
Por su parte, Antonio Silva, gerente de exportaciones de Gelatinas D’ Gari, destacó que llevan 15 años exportando sus productos a Estados Unidos, país en donde, a través de cien distribuidores, comercializan alrededor del ocho por ciento de la producción total, en estados en donde se concentra la población hispana. “El 68 por ciento de la gelatina que cruza de México a Estados Unidos es Gelatina D’ Gari”, indicó.
Reveló que en Estados Unidos el producto que con mayor fuerza comercializan es la gelatina para preparar con leche, mientras que en nuestro país las ventas se cargan hacia la gelatina con sabor a limón.
Adicionalmente, dio a conocer que para este año lanzarán una nueva imagen en diversos productos; aseguró que con dicha renovación se busca modernizar la marca. De igual forma, ampliarán su gama de productos, por lo que a finales de julio sacarán al mercado gelatinas con fibra, varios tipos de refresco en polvo y cuatro diferentes flanes, entre ellos uno sabor chocolate.
EXPO ANTAD: el foro de negocios más importante del sector detallista
Isabel Zavala De la Rosa
Constituido como el punto de encuentro más importante del comercio detallista en México, la EXPO ANTAD se llevó a cabo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, con la participación de 800 empresas y la visita de más de 19 mil personas, logrando trabajar de manera conjunta, con lo que se pretende consolidar una nueva cultura de negocios en el país.
Durante la inauguración de la EXPO ANTAD 2006, el presidente del Consejo de Administración de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicios y Departamentales (ANTAD), Ángel Alverde Losada, señaló que el propósito esencial de este evento es abrir oportunidades a las empresas para maximizar sus beneficios. Pues indicó que la EXPO fortalece los negocios de los participantes, debido al dinamismo del sector detallista, mismo que pretende generar en este año cien mil empleos, de los cuales 30 mil serán directos.
Indicó que los asociados a la ANTAD registraron en 2005 un volumen total de ventas de 360 mil millones de pesos, de los cuales los productos de supermercado fueron de casi 185 mil millones de pesos.
Por su parte, Vicente Yánez Solloa, presidente ejecutivo de ANTAD, aseguró que en 2005 ocurrió una fuerte expansión y posicionamiento de tiendas de autoservicio y departamentales, una consolidación de distribución y operación logística. Por lo que indicó, para 2007, se prevén aperturas de 2 mil 917 tiendas, siendo éstas 145 autoservicios, 74 departamentales y 2 mil 698 especializadas, con más de un millón cien mil metros cuadrados de crecimiento en piso de venta.
Mientras tanto, aseveró que en 2006 esperan avances importantes en infraestructura tecnológica, sistemas integrales de información, la factura electrónica, etiquetas electrónicas y tecnología de radio frecuencia para identificación de precios.
“Éste es un sector dinámico que le apuesta a México”, declaró Yánez Solloa, y reveló que con una inversión estimada en mil 500 millones de dólares para este año, tienen una proyección de crecimiento en tiendas iguales de 0.5 por ciento y en tiendas totales de 7.5 por ciento.
Cabe señalar que dentro de la Expo se llevó a cabo ANTAD Top Retail, evento diseñado para altos ejecutivos del sector retail e industrial de México, en donde se dieron a conocer los retos, tendencias y proyecciones del sector detallista en México y el mundo.
Asimismo, se tiene estimado que durante el evento se realizaron alrededor de seis mil encuentros de negocios entre compradores de las cadenas asociadas a la ANTAD y las empresas expositoras.
Los visitantes fueron testigos de la presentación de diversos productos innovadores para el mercado mexicano; pero además, se ofreció un recorrido tecnológico por la Tienda del Futuro, en donde se mostraron soluciones corporativas, tecnológicas y estratégicas para mejorar la operación en las tiendas.
Se impartieron pláticas por parte de NAFINSA, COMPITE, el Centro Promotor de Diseño y Gigante, para impulsar el desarrollo de las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes).
Asimismo, dentro del programa general de conferencias, se presentaron 13 ponencias sobre tecnología comercial, operaciones, capital humano, marketing y estrategia, las cuales fueron impartidas por destacados conferencistas. Además, el Seminario Internacional de Productos Frescos contó con 14 conferencias enfocadas a frutas y verduras, cárnicos, lácteos, salchichonería y congelados. Los seminarios especializados coordinados por la ANTAD y el Tecnológico de Monterrey, Campus Guadalajara, abordaron temas de mercadotecnia, operaciones y logística.
De igual forma, para interactuar de manera directa con las empresas que desean colocar sus productos en el piso de venta de los integrantes de la ANTAD, diversas cadenas asociadas al organismo estuvieron presentes en el piso de negocios.
Isabel Zavala De la Rosa
Constituido como el punto de encuentro más importante del comercio detallista en México, la EXPO ANTAD se llevó a cabo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, con la participación de 800 empresas y la visita de más de 19 mil personas, logrando trabajar de manera conjunta, con lo que se pretende consolidar una nueva cultura de negocios en el país.
Durante la inauguración de la EXPO ANTAD 2006, el presidente del Consejo de Administración de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicios y Departamentales (ANTAD), Ángel Alverde Losada, señaló que el propósito esencial de este evento es abrir oportunidades a las empresas para maximizar sus beneficios. Pues indicó que la EXPO fortalece los negocios de los participantes, debido al dinamismo del sector detallista, mismo que pretende generar en este año cien mil empleos, de los cuales 30 mil serán directos.
Indicó que los asociados a la ANTAD registraron en 2005 un volumen total de ventas de 360 mil millones de pesos, de los cuales los productos de supermercado fueron de casi 185 mil millones de pesos.
Por su parte, Vicente Yánez Solloa, presidente ejecutivo de ANTAD, aseguró que en 2005 ocurrió una fuerte expansión y posicionamiento de tiendas de autoservicio y departamentales, una consolidación de distribución y operación logística. Por lo que indicó, para 2007, se prevén aperturas de 2 mil 917 tiendas, siendo éstas 145 autoservicios, 74 departamentales y 2 mil 698 especializadas, con más de un millón cien mil metros cuadrados de crecimiento en piso de venta.
Mientras tanto, aseveró que en 2006 esperan avances importantes en infraestructura tecnológica, sistemas integrales de información, la factura electrónica, etiquetas electrónicas y tecnología de radio frecuencia para identificación de precios.
“Éste es un sector dinámico que le apuesta a México”, declaró Yánez Solloa, y reveló que con una inversión estimada en mil 500 millones de dólares para este año, tienen una proyección de crecimiento en tiendas iguales de 0.5 por ciento y en tiendas totales de 7.5 por ciento.
Cabe señalar que dentro de la Expo se llevó a cabo ANTAD Top Retail, evento diseñado para altos ejecutivos del sector retail e industrial de México, en donde se dieron a conocer los retos, tendencias y proyecciones del sector detallista en México y el mundo.
Asimismo, se tiene estimado que durante el evento se realizaron alrededor de seis mil encuentros de negocios entre compradores de las cadenas asociadas a la ANTAD y las empresas expositoras.
Los visitantes fueron testigos de la presentación de diversos productos innovadores para el mercado mexicano; pero además, se ofreció un recorrido tecnológico por la Tienda del Futuro, en donde se mostraron soluciones corporativas, tecnológicas y estratégicas para mejorar la operación en las tiendas.
Se impartieron pláticas por parte de NAFINSA, COMPITE, el Centro Promotor de Diseño y Gigante, para impulsar el desarrollo de las Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes).
Asimismo, dentro del programa general de conferencias, se presentaron 13 ponencias sobre tecnología comercial, operaciones, capital humano, marketing y estrategia, las cuales fueron impartidas por destacados conferencistas. Además, el Seminario Internacional de Productos Frescos contó con 14 conferencias enfocadas a frutas y verduras, cárnicos, lácteos, salchichonería y congelados. Los seminarios especializados coordinados por la ANTAD y el Tecnológico de Monterrey, Campus Guadalajara, abordaron temas de mercadotecnia, operaciones y logística.
De igual forma, para interactuar de manera directa con las empresas que desean colocar sus productos en el piso de venta de los integrantes de la ANTAD, diversas cadenas asociadas al organismo estuvieron presentes en el piso de negocios.
1 de abril de 2006
Un negocio que crece
Ventas por catálogo: frente a frente es más efectivo
Isabel Zavala De la Rosa
Un artículo de la publicación electrónica Brújula de Compra de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), asegura que la venta por catálogo inició a mediados del siglo XX, con productos de limpieza, recipientes para comida y cosméticos, pero en los últimos 15 años, el sistema de venta directa, el que agrupa a las empresas que se dedican a comercializar diversos productos de esta manera, ha observado un importante crecimiento en sus ventas gracias a la diversificación de sus catálogos.
El artículo publicado en marzo de este año, subraya que de acuerdo con la Norma Oficial Mexicana NOM-035-2003, la venta directa es un sistema de ventas fuera de un local comercial, en donde el ofrecimiento de bienes o servicios al consumidor lo realiza un distribuidor independiente autorizado, usualmente mediante una explicación o demostración. “En este caso, el distribuidor independiente autorizado o un representante del proveedor toma el pedido, entrega los bienes o servicios solicitados y recibe el o los pagos correspondientes”, explica.
En su página en Internet, la Cámara Nacional de la Industria de Perfumería, Cosmética y Artículos de Tocador e Higiene, indica que este sector está formado por más de 200 empresas, un mercado que representa un valor de 3 mil 700 millones de dólares, correspondiendo el 64.1 por ciento a la venta tradicional y 35.9 por ciento a la venta directa. Asimismo, la organización revela que a través del sistema de venta directa, proporciona ingresos mensuales de manera constante a más de un millón 800 mil familias.
Según datos de la Asociación Mexicana de Ventas Directas (AMVD), la cual agrupa a 41 empresas comercializadoras de diversos productos, Stanhome, Tupperware y Avon fueron las primeras compañías que con una infraestructura organizacional sólida, lograron un éxito rotundo en México, propiciando la llegada de otras empresas a nuestro país, así como el establecimiento de firmas mexicanas con el mismo sistema de ventas directas.
El organismo explica que las ventas directas incluyen diversos sistemas de comercialización, como son: de puerta en puerta, reuniones en grupo y catálogos, dichos sistemas se pueden mezclar, pero siempre bajo la característica del contacto personal. En cuanto a las formas de compensación, comenta que pueden ser por medio de comisión mercantil, multinivel, descuento a distribuidor o estructuras combinadas.
La publicación electrónica de la Profeco revela que la AMVD tiene registrados a más de un millón de distribuidores independientes (en su mayoría mujeres), quienes han encontrado en la venta directa un medio para obtener ganancias y la posibilidad de un mejor desarrollo personal.
De igual forma, el documento revela que para iniciar este tipo de negocio, no se requiere una inversión inicial considerable, no se necesita experiencia, no importa el nivel educativo o el sexo y con cierta frecuencia las compañías proporcionan cursos de capacitación a su personal, con el objetivo de guiarlos y apoyarlos en lo que se refiere a los mecanismos de venta.
Por otra parte, entre los beneficios que obtienen los consumidores al comprar productos por medio de catálogos, se encuentran la comodidad y el servicio que provee, incluso la demostración y explicación personal de los productos; además ofrecen productos innovadores que no están fácilmente disponibles en tiendas tradicionales, el consumidor disfruta de los artículos sin tener que trasladarse, pues le llegan a su domicilio y generalmente existen facilidades en los pagos. Pero ante lo anterior, se debe considerar que generalmente, debido a que los productos se pagan a plazos, el costo aumenta, incremento que depende de la compañía, del lapso acordado para el pago y del vendedor independiente.
Ventas por catálogo: frente a frente es más efectivo
Isabel Zavala De la Rosa
Un artículo de la publicación electrónica Brújula de Compra de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), asegura que la venta por catálogo inició a mediados del siglo XX, con productos de limpieza, recipientes para comida y cosméticos, pero en los últimos 15 años, el sistema de venta directa, el que agrupa a las empresas que se dedican a comercializar diversos productos de esta manera, ha observado un importante crecimiento en sus ventas gracias a la diversificación de sus catálogos.
El artículo publicado en marzo de este año, subraya que de acuerdo con la Norma Oficial Mexicana NOM-035-2003, la venta directa es un sistema de ventas fuera de un local comercial, en donde el ofrecimiento de bienes o servicios al consumidor lo realiza un distribuidor independiente autorizado, usualmente mediante una explicación o demostración. “En este caso, el distribuidor independiente autorizado o un representante del proveedor toma el pedido, entrega los bienes o servicios solicitados y recibe el o los pagos correspondientes”, explica.
En su página en Internet, la Cámara Nacional de la Industria de Perfumería, Cosmética y Artículos de Tocador e Higiene, indica que este sector está formado por más de 200 empresas, un mercado que representa un valor de 3 mil 700 millones de dólares, correspondiendo el 64.1 por ciento a la venta tradicional y 35.9 por ciento a la venta directa. Asimismo, la organización revela que a través del sistema de venta directa, proporciona ingresos mensuales de manera constante a más de un millón 800 mil familias.
Según datos de la Asociación Mexicana de Ventas Directas (AMVD), la cual agrupa a 41 empresas comercializadoras de diversos productos, Stanhome, Tupperware y Avon fueron las primeras compañías que con una infraestructura organizacional sólida, lograron un éxito rotundo en México, propiciando la llegada de otras empresas a nuestro país, así como el establecimiento de firmas mexicanas con el mismo sistema de ventas directas.
El organismo explica que las ventas directas incluyen diversos sistemas de comercialización, como son: de puerta en puerta, reuniones en grupo y catálogos, dichos sistemas se pueden mezclar, pero siempre bajo la característica del contacto personal. En cuanto a las formas de compensación, comenta que pueden ser por medio de comisión mercantil, multinivel, descuento a distribuidor o estructuras combinadas.
La publicación electrónica de la Profeco revela que la AMVD tiene registrados a más de un millón de distribuidores independientes (en su mayoría mujeres), quienes han encontrado en la venta directa un medio para obtener ganancias y la posibilidad de un mejor desarrollo personal.
De igual forma, el documento revela que para iniciar este tipo de negocio, no se requiere una inversión inicial considerable, no se necesita experiencia, no importa el nivel educativo o el sexo y con cierta frecuencia las compañías proporcionan cursos de capacitación a su personal, con el objetivo de guiarlos y apoyarlos en lo que se refiere a los mecanismos de venta.
Por otra parte, entre los beneficios que obtienen los consumidores al comprar productos por medio de catálogos, se encuentran la comodidad y el servicio que provee, incluso la demostración y explicación personal de los productos; además ofrecen productos innovadores que no están fácilmente disponibles en tiendas tradicionales, el consumidor disfruta de los artículos sin tener que trasladarse, pues le llegan a su domicilio y generalmente existen facilidades en los pagos. Pero ante lo anterior, se debe considerar que generalmente, debido a que los productos se pagan a plazos, el costo aumenta, incremento que depende de la compañía, del lapso acordado para el pago y del vendedor independiente.
Servicios, verificación y educación
Reafirman compromiso de salvaguardar los derechos del consumidor
Isabel Zavala De la Rosa
En el marco de la celebración del Día Mundial del Consumidor, Carlos Arce Macías, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), mencionó que al seleccionar un producto, los consumidores toman en cuenta aspectos como la responsabilidad social, laboral y ambiental de la empresa que lo oferta, por lo que destacó la relevancia de las organizaciones de consumidores, cuya participación ha sido clave en la consolidación del avance democrático del país.
Al inaugurar la Segunda Convención Nacional de Delegados de la Profeco, el funcionario recordó que el Día Mundial del Consumidor, que este año se presentó con lema “Energía: acceso sustentable para todos”, fue celebrado por primera vez en 1983 y en 1985 la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó las Directrices de las Naciones Unidas para la Protección de los Consumidores, abarcando los derechos de los consumidores.
Subrayó que en México este día se conmemora impulsando el respeto a la ley en las relaciones de consumo, promoviendo una cultura de consumo inteligente y propiciando la participación de los ciudadanos.
Acompañado del secretario de Economía, Sergio García de Alba, mencionó que en México los derechos de los consumidores son reconocidos desde 1976, bajo el amparo de la Ley Federal de Protección al Consumidor, que por primera vez establece derechos para la población consumidora y crea un organismo especializado en la procuración de justicia en la esfera del consumo: la Profeco.
Desde el año 2005 se cuenta con un Consejo Consultivo del Consumo, el cual agrupa a diversas organizaciones de consumidores, buscando salvaguardar sus derechos, mismos que en su nivel básico son: derecho a la compensación, educación, protección, información, seguridad y calidad, así como el derecho a elegir.
Por su parte, Sergio García de Alba, exhortó a los delegados y subdelegados de la Profeco a redoblar sus esfuerzos para defender los derechos del consumidor, con el objetivo de fortalecer el poder adquisitivo de la población. De igual forma, destacó la labor que la procuraduría ha venido realizando en 30 años de protección al consumidor y se manifestó complacido por los logros obtenidos en contra de las gasolineras.
Asimismo, subrayó que el proceso de globalización económica debe ir de la mano con el fortalecimiento de los programas en beneficio del consumidor.
Cabe destacar que actualmente Profeco trabajan en tres vertientes:
ß Servicios. Atender y resolver quejas de los consumidores y proveedores para lograr equidad en las relaciones de consumo.
ß Verificación. Garantizar el cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM’s).
ß Educación. Fomentar una cultura de consumo inteligente.
Reafirman compromiso de salvaguardar los derechos del consumidor
Isabel Zavala De la Rosa
En el marco de la celebración del Día Mundial del Consumidor, Carlos Arce Macías, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), mencionó que al seleccionar un producto, los consumidores toman en cuenta aspectos como la responsabilidad social, laboral y ambiental de la empresa que lo oferta, por lo que destacó la relevancia de las organizaciones de consumidores, cuya participación ha sido clave en la consolidación del avance democrático del país.
Al inaugurar la Segunda Convención Nacional de Delegados de la Profeco, el funcionario recordó que el Día Mundial del Consumidor, que este año se presentó con lema “Energía: acceso sustentable para todos”, fue celebrado por primera vez en 1983 y en 1985 la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó las Directrices de las Naciones Unidas para la Protección de los Consumidores, abarcando los derechos de los consumidores.
Subrayó que en México este día se conmemora impulsando el respeto a la ley en las relaciones de consumo, promoviendo una cultura de consumo inteligente y propiciando la participación de los ciudadanos.
Acompañado del secretario de Economía, Sergio García de Alba, mencionó que en México los derechos de los consumidores son reconocidos desde 1976, bajo el amparo de la Ley Federal de Protección al Consumidor, que por primera vez establece derechos para la población consumidora y crea un organismo especializado en la procuración de justicia en la esfera del consumo: la Profeco.
Desde el año 2005 se cuenta con un Consejo Consultivo del Consumo, el cual agrupa a diversas organizaciones de consumidores, buscando salvaguardar sus derechos, mismos que en su nivel básico son: derecho a la compensación, educación, protección, información, seguridad y calidad, así como el derecho a elegir.
Por su parte, Sergio García de Alba, exhortó a los delegados y subdelegados de la Profeco a redoblar sus esfuerzos para defender los derechos del consumidor, con el objetivo de fortalecer el poder adquisitivo de la población. De igual forma, destacó la labor que la procuraduría ha venido realizando en 30 años de protección al consumidor y se manifestó complacido por los logros obtenidos en contra de las gasolineras.
Asimismo, subrayó que el proceso de globalización económica debe ir de la mano con el fortalecimiento de los programas en beneficio del consumidor.
Cabe destacar que actualmente Profeco trabajan en tres vertientes:
ß Servicios. Atender y resolver quejas de los consumidores y proveedores para lograr equidad en las relaciones de consumo.
ß Verificación. Garantizar el cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM’s).
ß Educación. Fomentar una cultura de consumo inteligente.
Tomates hidropónicos: calidad 100% natural
Bionatur, Invernaderos Biológicos de México, es una empresa especializada en el cultivo de tomates hidropónicos, la cual cuenta con instalaciones y tecnología de alta calidad, lo que le permite alcanzar una producción anual mayor a las 70 mil toneladas.
En un área de sólo 40 hectáreas, Bionatur, empresa que ofrece empleo a 350 obreros de la región, logra una producción de aproximadamente 200 toneladas diarias de tomate hidropónico, en sus variedades bola y racimo, productos reconocidos por su alta calidad en cuanto a sabor, color, consistencia y tiempo de vida en anaquel.
Durante su crecimiento, las plantas son nutridas con alimentos y minerales que son suministrados utilizando el agua como vehículo para una mejor absorción, lo anterior en un sistema que no permite el contacto con el exterior, por lo que la afectación de plagas es mínima, y por ende, no existe la aplicación de pesticidas.
Los tomates hidropónicos que se producen en Pastejé, Jocotitlán, Estado de México, tienen gran demanda en Estados Unidos y Europa; el 65 por ciento de la producción se exporta, el resto se distribuye a través de autoservicios, dos distribuidores en la Central de Abasto de la Ciudad de México y un restaurante de comida rápida, pero además Bionatur pretende incorporar entre sus clientes a diversos restaurantes y hoteles exclusivos.
Con sólo tres años de presencia en el mercado, los tomates hidropónicos Bionatur se distinguen en las tiendas de autoservicio por su empaque novedoso, el cual incluye información nutrimental, que sin lugar a dudas llama la atención del consumidor final; estos tomates son especialmente agradables a la vista, además de presentar mayor firmeza y más pulpa, por lo que proporcionan un mejor rendimiento, con una vida de anaquel de un mes en promedio.
En entrevista, Alejandro Camacho Cortés, gerente de ventas nacional de Bionatur, aseguró que uno de los principales objetivos de la empresa es crear una cultura de consumo de calidad. Por lo que dijo, las semillas que emplean son importadas de Holanda, las cuales pasan por un estricto control en laboratorio, “son semillas de excelente calidad, cualidad que nos distingue al ofrecer productos con una calidad superior a la existente en el mercado”.
Sin embargo, debido a lo anterior, el precio para el consumidor final es alrededor de 20 por ciento más elevado, pues los costos de producción conllevan una inversión mayor a la de quienes producen de manera orgánica o a campo abierto, explicó Camacho Cortés.
Las hortalizas son plantadas de manera escalonada, por lo que esta empresa garantiza a sus clientes que habrá cosecha durante todo el año. De igual forma, maneja precios por estacionalidad, de forma que los clientes no deben hacer ajustes en sus gastos para cada temporada.
“La hidroponia será la forma en que cultivaremos nuestros alimentos en el futuro, pues una hectárea da mayores rendimientos cultivada con este sistema, que cuando se realiza de manera tradicional, y se pueden cosechar productos de mayor calidad y más sanos”, aseguró el encargado de las ventas de la empresa a nivel nacional.
Finalmente, informó que actualmente la empresa presenta un crecimiento anual en ventas de alrededor de 35 por ciento, por lo que hoy en día han iniciado la construcción de dos invernaderos más, los cuales iniciarán su operación en noviembre de este año.
Bionatur, Invernaderos Biológicos de México, es una empresa especializada en el cultivo de tomates hidropónicos, la cual cuenta con instalaciones y tecnología de alta calidad, lo que le permite alcanzar una producción anual mayor a las 70 mil toneladas.
En un área de sólo 40 hectáreas, Bionatur, empresa que ofrece empleo a 350 obreros de la región, logra una producción de aproximadamente 200 toneladas diarias de tomate hidropónico, en sus variedades bola y racimo, productos reconocidos por su alta calidad en cuanto a sabor, color, consistencia y tiempo de vida en anaquel.
Durante su crecimiento, las plantas son nutridas con alimentos y minerales que son suministrados utilizando el agua como vehículo para una mejor absorción, lo anterior en un sistema que no permite el contacto con el exterior, por lo que la afectación de plagas es mínima, y por ende, no existe la aplicación de pesticidas.
Los tomates hidropónicos que se producen en Pastejé, Jocotitlán, Estado de México, tienen gran demanda en Estados Unidos y Europa; el 65 por ciento de la producción se exporta, el resto se distribuye a través de autoservicios, dos distribuidores en la Central de Abasto de la Ciudad de México y un restaurante de comida rápida, pero además Bionatur pretende incorporar entre sus clientes a diversos restaurantes y hoteles exclusivos.
Con sólo tres años de presencia en el mercado, los tomates hidropónicos Bionatur se distinguen en las tiendas de autoservicio por su empaque novedoso, el cual incluye información nutrimental, que sin lugar a dudas llama la atención del consumidor final; estos tomates son especialmente agradables a la vista, además de presentar mayor firmeza y más pulpa, por lo que proporcionan un mejor rendimiento, con una vida de anaquel de un mes en promedio.
En entrevista, Alejandro Camacho Cortés, gerente de ventas nacional de Bionatur, aseguró que uno de los principales objetivos de la empresa es crear una cultura de consumo de calidad. Por lo que dijo, las semillas que emplean son importadas de Holanda, las cuales pasan por un estricto control en laboratorio, “son semillas de excelente calidad, cualidad que nos distingue al ofrecer productos con una calidad superior a la existente en el mercado”.
Sin embargo, debido a lo anterior, el precio para el consumidor final es alrededor de 20 por ciento más elevado, pues los costos de producción conllevan una inversión mayor a la de quienes producen de manera orgánica o a campo abierto, explicó Camacho Cortés.
Las hortalizas son plantadas de manera escalonada, por lo que esta empresa garantiza a sus clientes que habrá cosecha durante todo el año. De igual forma, maneja precios por estacionalidad, de forma que los clientes no deben hacer ajustes en sus gastos para cada temporada.
“La hidroponia será la forma en que cultivaremos nuestros alimentos en el futuro, pues una hectárea da mayores rendimientos cultivada con este sistema, que cuando se realiza de manera tradicional, y se pueden cosechar productos de mayor calidad y más sanos”, aseguró el encargado de las ventas de la empresa a nivel nacional.
Finalmente, informó que actualmente la empresa presenta un crecimiento anual en ventas de alrededor de 35 por ciento, por lo que hoy en día han iniciado la construcción de dos invernaderos más, los cuales iniciarán su operación en noviembre de este año.
16 de marzo de 2006
No debe venderse en farmacias o tiendas de autoservicio
Sostiene Profeco postura de no comercialización de alcohol de 96º
Isabel Zavala De la Rosa
En la Cámara de Diputados, recientemente fue aprobada una reforma en materia de salud, la cual señala que la comercialización de alcohol de 96 grados no debe restringirse, porque se trata de un producto de carácter medicinal, auxiliar en tratamientos y procesos industriales.
Debido a lo anterior, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que mantiene su postura respecto a la no comercialización de alcohol de 96 grados en farmacias, boticas, droguerías y tiendas de autoservicio, pues dicha acción podría representar un riesgo para los consumidores.
El organismo consideró que la venta de este producto puede emplearse para la adulteración de bebidas que se expenden en el comercio informal. Además de que el mismo puede causar algún tipo de adicción.
Asimismo, la dependencia recordó que de acuerdo con la Encuesta Nacional de Adicciones, en 1993, 0.4 por ciento de los consumidores de bebidas alcohólicas afirmó ingerir aguardiente y alcohol etílico de 96° G.L.; para 2002 el número se incrementó a 4.7 por ciento.
Ante esta situación, en julio de 2004, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) dio a conocer el “Acuerdo por el que se establecen medidas de protección en materia de salud humana para prevenir el alcoholismo y evitar la ingesta de alcohol etílico”, publicado en el Diario Oficial de la Federación, que prohíbe la venta en farmacias, boticas, droguerías, tiendas de autoservicio, etc. de alcohol etílico sin desnaturalizar.
La procuraduría destacó que el Artículo 217 de la Ley General de Salud, establece la prohibición de comercializar bebidas con un contenido de alcohol etílico mayor a 55 por ciento, en consecuencia el alcohol etílico de 96 grados no puede comercializarse para ser ingerido por las personas.
Por ello, las autoridades sanitarias prohibieron su venta al público como material de curación y sólo puede comercializarse para ser empleado como insumo en procesos industriales, expuso el organismo.
De igual forma, subrayó que los comercios establecidos deben vender alcohol desnaturalizado al 70 por ciento, ya que su poder antiséptico tiene los mismos beneficios que el de 96 grados, y es adicionado con un saborizante que impide que sea consumido por la población.
Sostiene Profeco postura de no comercialización de alcohol de 96º
Isabel Zavala De la Rosa
En la Cámara de Diputados, recientemente fue aprobada una reforma en materia de salud, la cual señala que la comercialización de alcohol de 96 grados no debe restringirse, porque se trata de un producto de carácter medicinal, auxiliar en tratamientos y procesos industriales.
Debido a lo anterior, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó que mantiene su postura respecto a la no comercialización de alcohol de 96 grados en farmacias, boticas, droguerías y tiendas de autoservicio, pues dicha acción podría representar un riesgo para los consumidores.
El organismo consideró que la venta de este producto puede emplearse para la adulteración de bebidas que se expenden en el comercio informal. Además de que el mismo puede causar algún tipo de adicción.
Asimismo, la dependencia recordó que de acuerdo con la Encuesta Nacional de Adicciones, en 1993, 0.4 por ciento de los consumidores de bebidas alcohólicas afirmó ingerir aguardiente y alcohol etílico de 96° G.L.; para 2002 el número se incrementó a 4.7 por ciento.
Ante esta situación, en julio de 2004, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) dio a conocer el “Acuerdo por el que se establecen medidas de protección en materia de salud humana para prevenir el alcoholismo y evitar la ingesta de alcohol etílico”, publicado en el Diario Oficial de la Federación, que prohíbe la venta en farmacias, boticas, droguerías, tiendas de autoservicio, etc. de alcohol etílico sin desnaturalizar.
La procuraduría destacó que el Artículo 217 de la Ley General de Salud, establece la prohibición de comercializar bebidas con un contenido de alcohol etílico mayor a 55 por ciento, en consecuencia el alcohol etílico de 96 grados no puede comercializarse para ser ingerido por las personas.
Por ello, las autoridades sanitarias prohibieron su venta al público como material de curación y sólo puede comercializarse para ser empleado como insumo en procesos industriales, expuso el organismo.
De igual forma, subrayó que los comercios establecidos deben vender alcohol desnaturalizado al 70 por ciento, ya que su poder antiséptico tiene los mismos beneficios que el de 96 grados, y es adicionado con un saborizante que impide que sea consumido por la población.
Exquisito: sólo el pescado
Del mar a su mesa
Isabel Zavala De la Rosa
Definitivamente debemos afirmar que la naturaleza es muy generosa con la especie humana por abastecerla de gran cantidad de alimentos. Y aunque pudiera pensarse que en materia de pescados todos saben igual, es importante desmentir esa versión.
Queremos aprovechar este espacio para invitarle a que durante esta temporada usted consuma las diversas variedades que nos ofrece el mar, tales como el robalito, el cazón y la lisa, que preparados de diversas formas, dan una rica variedad. También están los mariscos, como el camarón y otras variedades, por supuesto aquí le pasamos algunos tips útiles para pelarlos, cortarlos, limpiarlos, etcétera.
No olvide que la abstinencia de carnes rojas durante la cuaresma provoca un alza en la demanda de pescados y mariscos, situación que ocasiona que los precios, principalmente en las especies más conocidas por los consumidores.
Por lo anterior, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), aseguró que durante esta temporada, a través del programa Quién es quién en los precios, levantará semanalmente el costo a la venta de especies de pescados y mariscos que se comercializan en la Nueva Viga y mercados públicos, así como tiendas de autoservicio en el área metropolitana de la Ciudad de México y 23 ciudades del país; estos precios se podrán consultar en la página Web de la institución. De esta forma, proporcionará información a los consumidores para elegir aquellas especies que además de nutritivas y sabrosas son económicas.
Asimismo, el organismo recordó a los consumidores que durante todo el año pueden encontrar en el mercado una amplia variedad de especies sabrosas y económicas. Por ejemplo, el cazón, carnoso y sin espinas, puede suplir exitosamente al huachinango; los filetes de mero y extraviado, son exquisitos; el bagre y la liza remplazan a la sierra en deliciosos guisados.
Sé ve fresco, parece fresco ¡pero puede no ser fresco!
Profeco ofrece consejos útiles para que al comprar cualquier especie de pescado, el consumidor se asegure que está realzando la mejor compra.
1. Verifique que tenga los ojos saltones y cristalinos.
2. Cerciórese que el olor sea fresco, a mar; si es fuerte o desagradable escoja otro.
3. Compruebe que el pescado esté brillante, ya que naturalmente lo cubre una capa mucosa; ésta es la primera que se pierde si el pescado no se mantiene en bunas condiciones o si está empezando a descomponerse.
4. Pase su dedo en el sentido de las escamas; éstas no deben desprenderse.
5. Observe que las agallas deben ser de color rojo brillante, nunca cafés o negras. Guíese por la comparación que se muestra en las fotografías.
6. Asegúrese de que la textura de la carne sea firme y que al presionarla ligeramente con el dedo regrese a su forma original. Si se queda marcado el dedo, no lo compre.
Del mar a su mesa
Isabel Zavala De la Rosa
Definitivamente debemos afirmar que la naturaleza es muy generosa con la especie humana por abastecerla de gran cantidad de alimentos. Y aunque pudiera pensarse que en materia de pescados todos saben igual, es importante desmentir esa versión.
Queremos aprovechar este espacio para invitarle a que durante esta temporada usted consuma las diversas variedades que nos ofrece el mar, tales como el robalito, el cazón y la lisa, que preparados de diversas formas, dan una rica variedad. También están los mariscos, como el camarón y otras variedades, por supuesto aquí le pasamos algunos tips útiles para pelarlos, cortarlos, limpiarlos, etcétera.
No olvide que la abstinencia de carnes rojas durante la cuaresma provoca un alza en la demanda de pescados y mariscos, situación que ocasiona que los precios, principalmente en las especies más conocidas por los consumidores.
Por lo anterior, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), aseguró que durante esta temporada, a través del programa Quién es quién en los precios, levantará semanalmente el costo a la venta de especies de pescados y mariscos que se comercializan en la Nueva Viga y mercados públicos, así como tiendas de autoservicio en el área metropolitana de la Ciudad de México y 23 ciudades del país; estos precios se podrán consultar en la página Web de la institución. De esta forma, proporcionará información a los consumidores para elegir aquellas especies que además de nutritivas y sabrosas son económicas.
Asimismo, el organismo recordó a los consumidores que durante todo el año pueden encontrar en el mercado una amplia variedad de especies sabrosas y económicas. Por ejemplo, el cazón, carnoso y sin espinas, puede suplir exitosamente al huachinango; los filetes de mero y extraviado, son exquisitos; el bagre y la liza remplazan a la sierra en deliciosos guisados.
Sé ve fresco, parece fresco ¡pero puede no ser fresco!
Profeco ofrece consejos útiles para que al comprar cualquier especie de pescado, el consumidor se asegure que está realzando la mejor compra.
1. Verifique que tenga los ojos saltones y cristalinos.
2. Cerciórese que el olor sea fresco, a mar; si es fuerte o desagradable escoja otro.
3. Compruebe que el pescado esté brillante, ya que naturalmente lo cubre una capa mucosa; ésta es la primera que se pierde si el pescado no se mantiene en bunas condiciones o si está empezando a descomponerse.
4. Pase su dedo en el sentido de las escamas; éstas no deben desprenderse.
5. Observe que las agallas deben ser de color rojo brillante, nunca cafés o negras. Guíese por la comparación que se muestra en las fotografías.
6. Asegúrese de que la textura de la carne sea firme y que al presionarla ligeramente con el dedo regrese a su forma original. Si se queda marcado el dedo, no lo compre.
1 de marzo de 2006
Nutritour, Unidos por la Nutrición
Isabel Zavala De la Rosa
Cerca de 30 millones de adultos en México presentan sobrepeso u obesidad, lo que implica factores de riesgo cardiovascular, aseguró Gloria Corral Rabell, nutrióloga y asesora de Grupo PM.
La especialista indicó que para evitar este tipo de problemas desde edad temprana, entre otras estrategias, se debe fomentar la actividad física, disminuir el consumo de grasa, azúcares refinados y sal, así como promover el consumo de frutas y verduras.
Debido a lo anterior, Grupo PM, representante en México de diversas empresas norteamericanas, organizó el programa denominado Nutritour, Unidos por la Nutrición, el cual tiene por objetivo generar conciencia entre los consumidores sobre las ventajas que brinda el consumo de fruta fresca, proporcionando –a través de un dinámico y novedoso concepto– información que destaque los beneficios y atributos de las frutas, en especial de peras, manzanas, uvas, kiwis, duraznos, nectarinas, ciruelas y fresas.
Durante la presentación de Nutritour, Luis Felipe Moreno Martínez, presidente de Grupo PM, aseguró que según datos del Consejo Nacional Agropecuario, las mujeres consumen más frutas y verduras en el hogar que los hombres, y lo hacen preferentemente durante la comida.
Asimismo, indicó que el 72 por ciento de los consumidores compran las frutas y verduras que consumen en tianguis o mercados. Los factores que limitan o disminuyen su consumo son el precio elevado y el mal estado en el que se encuentran.
Es así que a partir de actividades divertidas y educativas, el programa organizado por Grupo PM presentará a una nutrióloga que hablará de la importancia de incluir en la dieta diaria de toda la familia diversas frutas, por los beneficios nutrimentales que aportan al consumirlas. Como experta en su área, brindará recomendaciones específicas de gran utilidad y trascendencia para mantener el peso ideal y una buena figura. También hará diagnósticos personalizados para mejorar los hábitos alimenticios de la gente que asista.
Por su parte, un chef dará clases de cocina exprés y hablará sobre diversos e importantes aspectos de las frutas, como la disponibilidad de las mismas en nuestro país, técnicas para madurarlas en casa y su versatilidad para dar origen a una gran cantidad de platillos de manera sencilla.
Adicionalmente, en el Nutritour se presentará un súper héroe “muy frutal”, a través del cual los niños recibirán información jugando y de esta forma realizarán actividades con pantallas interactivas, siempre integrados y haciendo concursos.
Cabe destacar que Nutritour, Unidos por la Nutrición, se presentará en la Ciudad de México, Cuernavaca, Guadalajara, León y Puebla, específicamente en escuelas, clubes deportivos, museos y supermercados. El evento se llevará a cabo durante 93 días sobre un escenario móvil, esperando atender a más de 38 mil personas.
Isabel Zavala De la Rosa
Cerca de 30 millones de adultos en México presentan sobrepeso u obesidad, lo que implica factores de riesgo cardiovascular, aseguró Gloria Corral Rabell, nutrióloga y asesora de Grupo PM.
La especialista indicó que para evitar este tipo de problemas desde edad temprana, entre otras estrategias, se debe fomentar la actividad física, disminuir el consumo de grasa, azúcares refinados y sal, así como promover el consumo de frutas y verduras.
Debido a lo anterior, Grupo PM, representante en México de diversas empresas norteamericanas, organizó el programa denominado Nutritour, Unidos por la Nutrición, el cual tiene por objetivo generar conciencia entre los consumidores sobre las ventajas que brinda el consumo de fruta fresca, proporcionando –a través de un dinámico y novedoso concepto– información que destaque los beneficios y atributos de las frutas, en especial de peras, manzanas, uvas, kiwis, duraznos, nectarinas, ciruelas y fresas.
Durante la presentación de Nutritour, Luis Felipe Moreno Martínez, presidente de Grupo PM, aseguró que según datos del Consejo Nacional Agropecuario, las mujeres consumen más frutas y verduras en el hogar que los hombres, y lo hacen preferentemente durante la comida.
Asimismo, indicó que el 72 por ciento de los consumidores compran las frutas y verduras que consumen en tianguis o mercados. Los factores que limitan o disminuyen su consumo son el precio elevado y el mal estado en el que se encuentran.
Es así que a partir de actividades divertidas y educativas, el programa organizado por Grupo PM presentará a una nutrióloga que hablará de la importancia de incluir en la dieta diaria de toda la familia diversas frutas, por los beneficios nutrimentales que aportan al consumirlas. Como experta en su área, brindará recomendaciones específicas de gran utilidad y trascendencia para mantener el peso ideal y una buena figura. También hará diagnósticos personalizados para mejorar los hábitos alimenticios de la gente que asista.
Por su parte, un chef dará clases de cocina exprés y hablará sobre diversos e importantes aspectos de las frutas, como la disponibilidad de las mismas en nuestro país, técnicas para madurarlas en casa y su versatilidad para dar origen a una gran cantidad de platillos de manera sencilla.
Adicionalmente, en el Nutritour se presentará un súper héroe “muy frutal”, a través del cual los niños recibirán información jugando y de esta forma realizarán actividades con pantallas interactivas, siempre integrados y haciendo concursos.
Cabe destacar que Nutritour, Unidos por la Nutrición, se presentará en la Ciudad de México, Cuernavaca, Guadalajara, León y Puebla, específicamente en escuelas, clubes deportivos, museos y supermercados. El evento se llevará a cabo durante 93 días sobre un escenario móvil, esperando atender a más de 38 mil personas.
Pretende Profeco impedir redondeo en llamadas telefónicas
Isabel Zavala De la Rosa
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Carlos Arce Macías, reiteró el compromiso de la institución para seguir trabajando en defensa de los consumidores, y aseguró que se busca disminuir la libertad de las empresas de telefonía en cuanto al cobro por redondeo en llamadas, lo que permitirá a los usuarios pagar justo el tiempo que hablan.
La Profeco fue anfitriona de la Primera Reunión de Trabajo en materia de Telecomunicaciones, en la que participaron los titulares de los departamentos para la defensa del consumidor de Brasil, Chile, El Salvador y Guatemala.
Durante los trabajos, se abordaron asuntos relacionados con el problema de la medición, facturación y redondeo en el cobro de llamadas telefónicas, particularmente de la modalidad móvil o celular, sin dejar de lado la telefonía fija, debido a que estas situaciones aquejan con frecuencia a los consumidores de dichos países.
"En México se busca una nueva norma para que las llamadas se contabilicen y facturen segundo a segundo con total transparencia para el usuario", explicó Arce Macías.
Por su parte, Evelyn Jacir de Lovo, presidenta de la Defensoría del Consumidor de El Salvador, dijo que en su país el teléfono celular se ha convertido en un artículo de primera necesidad entre la población mayor de 18 años, por lo que el tema del redondeo es de suma importancia para ellos, por considerar que es donde los consumidores pierden mucho dinero.
Ricardo Morishita Wada, director del Departamento de Protección y Defensa del Consumidor en Brasil, aseguró que los cobros indebidos por el redondeo y la facturación representan los dos motivos de reclamación más importantes en su nación.
Asimismo, José Roa Ramírez, director del Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) en Chile, resaltó la importancia de la protección al consumidor en materia de telecomunicaciones y destacó que en este país existen empresas de telecomunicaciones que llegan a perder hasta el 57 por ciento de sus clientes cuando se detecta que no han respetado los derechos de los consumidores.
Silvia Escobar de Padilla, titular de la institución de defensa de los consumidores en Guatemala aseguró que el problema de telefonía fija y celular representa el 39 por ciento del total de quejas de los consumidores.
Finalmente, Arce Macías destacó la relevancia de esta reunión, ya que representa una oportunidad para dialogar y tomar acuerdos respecto a los cobros que las empresas deben efectuar al consumidor en relación al tiempo de duración de sus llamadas, con el objetivo de que exista calidad y transparencia en el servicio.
Después de la reunión de trabajo que tuvo lugar en las instalaciones de Profeco en la Ciudad de México, los funcionarios partieron rumbo a la Secretaría de Economía donde tuvieron un encuentro con el titular de la dependencia, Sergio García de Alba.
Isabel Zavala De la Rosa
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Carlos Arce Macías, reiteró el compromiso de la institución para seguir trabajando en defensa de los consumidores, y aseguró que se busca disminuir la libertad de las empresas de telefonía en cuanto al cobro por redondeo en llamadas, lo que permitirá a los usuarios pagar justo el tiempo que hablan.
La Profeco fue anfitriona de la Primera Reunión de Trabajo en materia de Telecomunicaciones, en la que participaron los titulares de los departamentos para la defensa del consumidor de Brasil, Chile, El Salvador y Guatemala.
Durante los trabajos, se abordaron asuntos relacionados con el problema de la medición, facturación y redondeo en el cobro de llamadas telefónicas, particularmente de la modalidad móvil o celular, sin dejar de lado la telefonía fija, debido a que estas situaciones aquejan con frecuencia a los consumidores de dichos países.
"En México se busca una nueva norma para que las llamadas se contabilicen y facturen segundo a segundo con total transparencia para el usuario", explicó Arce Macías.
Por su parte, Evelyn Jacir de Lovo, presidenta de la Defensoría del Consumidor de El Salvador, dijo que en su país el teléfono celular se ha convertido en un artículo de primera necesidad entre la población mayor de 18 años, por lo que el tema del redondeo es de suma importancia para ellos, por considerar que es donde los consumidores pierden mucho dinero.
Ricardo Morishita Wada, director del Departamento de Protección y Defensa del Consumidor en Brasil, aseguró que los cobros indebidos por el redondeo y la facturación representan los dos motivos de reclamación más importantes en su nación.
Asimismo, José Roa Ramírez, director del Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) en Chile, resaltó la importancia de la protección al consumidor en materia de telecomunicaciones y destacó que en este país existen empresas de telecomunicaciones que llegan a perder hasta el 57 por ciento de sus clientes cuando se detecta que no han respetado los derechos de los consumidores.
Silvia Escobar de Padilla, titular de la institución de defensa de los consumidores en Guatemala aseguró que el problema de telefonía fija y celular representa el 39 por ciento del total de quejas de los consumidores.
Finalmente, Arce Macías destacó la relevancia de esta reunión, ya que representa una oportunidad para dialogar y tomar acuerdos respecto a los cobros que las empresas deben efectuar al consumidor en relación al tiempo de duración de sus llamadas, con el objetivo de que exista calidad y transparencia en el servicio.
Después de la reunión de trabajo que tuvo lugar en las instalaciones de Profeco en la Ciudad de México, los funcionarios partieron rumbo a la Secretaría de Economía donde tuvieron un encuentro con el titular de la dependencia, Sergio García de Alba.
21 de enero de 2006
En apoyo a la producción agrícola
Entregan más de 20 mil plántulas de lechuga a campesinos de Xochimilco
Isabel Zavala De la Rosa
Con el objetivo de impulsar la producción de lechuga en el campo y zona chinampera en la Delegación Xochimilco, se entregaron alrededor de 24 mil 800 plántulas de lechuga a productores hortícolas de la demarcación.
Durante la entrega de las 124 charolas con 200 plántulas de lechuga cada una, en sus variedades francesa e italiana, en los invernaderos del Centro de Reciclamiento y Producción de Plantas “Axolotl”, José Luis Reyes Rodríguez, director de Desarrollo Rural delegacional, señaló que estos patrocinios ayudan también en la economía familiar de los campesinos.
El funcionario comentó que este apoyo fue entregado a productores de los barrios Tlacoapa y la Asunción, quienes se dedican a la producción de estos cultivos en la zona chinampera, así como de San Gregorio Atlapulco, considerado uno de los principales pueblos productores de lechuga y diversas hortalizas de Xochimilco, quienes actualmente distribuyen su producto en la Central de Abasto del DF (Ceda) y en tiendas de cadenas comerciales.
Explicó que para la entrega de esta plántula, personal de la Dirección de Desarrollo Rural llevó a cabo el proceso de germinación durante un periodo de 30 días, tiempo en el cual se suministraron a la planta fertilizantes y fungicidas para evitar el ataque de plagas.
Puntualizó que por esta ocasión, la entrega fue a través de un intercambio, en el cual el productor, por la entrega de cada charola, donó a los invernaderos delegacionales sustrato, verniculita o peatmoss.
Finalmente, José de la Cruz, productor de lechuga y otras hortalizas, quien actualmente ofrece su producto en la Ceda, agradeció el apoyo brindado, ya que comentó que el simple hecho de “rastrar” una hectárea de terreno con tractores, adquirir la semilla de lechuga, sembrarla y pagar a los ayudantes, le reditúa un gasto de siete mil pesos.
Entregan más de 20 mil plántulas de lechuga a campesinos de Xochimilco
Isabel Zavala De la Rosa
Con el objetivo de impulsar la producción de lechuga en el campo y zona chinampera en la Delegación Xochimilco, se entregaron alrededor de 24 mil 800 plántulas de lechuga a productores hortícolas de la demarcación.
Durante la entrega de las 124 charolas con 200 plántulas de lechuga cada una, en sus variedades francesa e italiana, en los invernaderos del Centro de Reciclamiento y Producción de Plantas “Axolotl”, José Luis Reyes Rodríguez, director de Desarrollo Rural delegacional, señaló que estos patrocinios ayudan también en la economía familiar de los campesinos.
El funcionario comentó que este apoyo fue entregado a productores de los barrios Tlacoapa y la Asunción, quienes se dedican a la producción de estos cultivos en la zona chinampera, así como de San Gregorio Atlapulco, considerado uno de los principales pueblos productores de lechuga y diversas hortalizas de Xochimilco, quienes actualmente distribuyen su producto en la Central de Abasto del DF (Ceda) y en tiendas de cadenas comerciales.
Explicó que para la entrega de esta plántula, personal de la Dirección de Desarrollo Rural llevó a cabo el proceso de germinación durante un periodo de 30 días, tiempo en el cual se suministraron a la planta fertilizantes y fungicidas para evitar el ataque de plagas.
Puntualizó que por esta ocasión, la entrega fue a través de un intercambio, en el cual el productor, por la entrega de cada charola, donó a los invernaderos delegacionales sustrato, verniculita o peatmoss.
Finalmente, José de la Cruz, productor de lechuga y otras hortalizas, quien actualmente ofrece su producto en la Ceda, agradeció el apoyo brindado, ya que comentó que el simple hecho de “rastrar” una hectárea de terreno con tractores, adquirir la semilla de lechuga, sembrarla y pagar a los ayudantes, le reditúa un gasto de siete mil pesos.
Con el afán de prevenir diversas problemáticas
Aplica Profeco campaña de atención al público en aeropuertos
Es obligación de proveedores informar sobre costos, planes, paquetes y restricciones
Isabel Zavala De la Rosa
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aplicó una campaña de atención al público en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, con el objetivo de atender quejas de usuarios por cancelaciones de vuelo, pérdida de equipaje y sobreventa, entre otros.
Personal de la institución permaneció en los pasillos y en las salas de última espera del aeropuerto capitalino, así como en los de Guadalajara, Monterrey, Cancún y Puerto Vallarta, desde el 16 de diciembre y hasta el 15 de enero.
El organismo reveló que a cuatro días de iniciada la campaña, se dieron 552 asesorías, mil 154 orientaciones, se conciliaron 65 inconformidades, se levantaron 16 denuncias y se emitieron 32 quejas en las delegaciones.
Carlos Arce Macías, titular de la Profeco, encabezó un recorrido por el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, donde repartió volantes entre los vacacionistas para darles a conocer sus derechos como viajeros.
Durante el trayecto, que inició en la sala de vuelos nacionales, Arce Macías exhortó a los consumidores a no dejarse sorprender por los proveedores de servicios turísticos. De igual forma, platicó con algunos consumidores para conocer sus inconformidades e invitarlos a denunciar sus quejas en los módulos de Profeco establecidos en el aeropuerto, así como a comparar tarifas antes de comprar.
Asimismo, señaló que Profeco también trabaja en los aeropuertos de los principales destinos turísticos, con el afán de prevenir diversas problemáticas a las que se enfrentan los consumidores.
De acuerdo con el procurador, cuando se registran quejas reiteradas en contra de las aerolíneas, actúa el personal de la Subprocuraduría de Verificación y de ser necesario se decretan medidas precautorias, como sellos de advertencia al consumidor.
El procurador recordó que es obligación de los proveedores dar a conocer a los viajeros los costos de sus boletos, planes y paquetes, así como las restricciones de los mismos si es que las tienen.
Aplica Profeco campaña de atención al público en aeropuertos
Es obligación de proveedores informar sobre costos, planes, paquetes y restricciones
Isabel Zavala De la Rosa
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aplicó una campaña de atención al público en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, con el objetivo de atender quejas de usuarios por cancelaciones de vuelo, pérdida de equipaje y sobreventa, entre otros.
Personal de la institución permaneció en los pasillos y en las salas de última espera del aeropuerto capitalino, así como en los de Guadalajara, Monterrey, Cancún y Puerto Vallarta, desde el 16 de diciembre y hasta el 15 de enero.
El organismo reveló que a cuatro días de iniciada la campaña, se dieron 552 asesorías, mil 154 orientaciones, se conciliaron 65 inconformidades, se levantaron 16 denuncias y se emitieron 32 quejas en las delegaciones.
Carlos Arce Macías, titular de la Profeco, encabezó un recorrido por el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, donde repartió volantes entre los vacacionistas para darles a conocer sus derechos como viajeros.
Durante el trayecto, que inició en la sala de vuelos nacionales, Arce Macías exhortó a los consumidores a no dejarse sorprender por los proveedores de servicios turísticos. De igual forma, platicó con algunos consumidores para conocer sus inconformidades e invitarlos a denunciar sus quejas en los módulos de Profeco establecidos en el aeropuerto, así como a comparar tarifas antes de comprar.
Asimismo, señaló que Profeco también trabaja en los aeropuertos de los principales destinos turísticos, con el afán de prevenir diversas problemáticas a las que se enfrentan los consumidores.
De acuerdo con el procurador, cuando se registran quejas reiteradas en contra de las aerolíneas, actúa el personal de la Subprocuraduría de Verificación y de ser necesario se decretan medidas precautorias, como sellos de advertencia al consumidor.
El procurador recordó que es obligación de los proveedores dar a conocer a los viajeros los costos de sus boletos, planes y paquetes, así como las restricciones de los mismos si es que las tienen.
La tortilla, siempre presente en la mesa mexicana
Isabel Zavala De la Rosa
Por sus beneficios nutrimentales y su delicioso sabor, la tortilla de maíz siempre está presente en la mesa de los mexicanos. Sencilla como ninguna, la tortilla es parte esencial de cada platillo.
Pese a lo anterior, un artículo de la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), señala que en años recientes, uno de los mitos más arraigados en la población mexicana es que la tortilla provoca sobrepeso; lo cual podría deberse, en parte, a la cultura de los alimentos light y a la imagen de cuerpos ideales difundida por lo medios de comunicación.
Sin embargo, la Profeco explica que la tortilla es una de las principales fuentes de calcio, fibra e hidratos de carbono, esto último constituye una aportación energética significativa en la dieta diaria del mexicano. La tortilla aporta 38.8 por ciento proteínas, 45.2 por ciento calorías y 49.1 por ciento calcio de la dieta diaria de una persona.
El problema radica, afirma la publicación, en que frecuentemente las consumimos fritas, en forma de quesadillas, chilaquiles, totopos y frituras, adicionándole crema, con lo que sí se podría llegar al sobrepeso. Por lo que señala que la tortilla debe consumirse con moderación (como cualquier alimento), como parte de una dieta balanceada.
El artículo precisa que un estudio realizado en 1999 señala que el consumo de tortilla per cápita en México es de 348 gramos por día, mientras que en zonas rurales su consumo llega a los 600 gramos por día.
No obstante, la Revista del Consumidor subraya como paradójico que mientras el consumo de tortilla en México está en riesgo, en estados Unidos el mercado ha crecido un 25 por ciento en los últimos tres años. La Profeco señala que este crecimiento reportó ventas por 4 mil 500 millones de dólares a empresas comercializadoras de harina de maíz, lo que está desplazando el consumo de pan.
Refiere el organismo que lo anterior puede ser resultado del aumento de la población hispana en el país vecino.
Isabel Zavala De la Rosa
Por sus beneficios nutrimentales y su delicioso sabor, la tortilla de maíz siempre está presente en la mesa de los mexicanos. Sencilla como ninguna, la tortilla es parte esencial de cada platillo.
Pese a lo anterior, un artículo de la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), señala que en años recientes, uno de los mitos más arraigados en la población mexicana es que la tortilla provoca sobrepeso; lo cual podría deberse, en parte, a la cultura de los alimentos light y a la imagen de cuerpos ideales difundida por lo medios de comunicación.
Sin embargo, la Profeco explica que la tortilla es una de las principales fuentes de calcio, fibra e hidratos de carbono, esto último constituye una aportación energética significativa en la dieta diaria del mexicano. La tortilla aporta 38.8 por ciento proteínas, 45.2 por ciento calorías y 49.1 por ciento calcio de la dieta diaria de una persona.
El problema radica, afirma la publicación, en que frecuentemente las consumimos fritas, en forma de quesadillas, chilaquiles, totopos y frituras, adicionándole crema, con lo que sí se podría llegar al sobrepeso. Por lo que señala que la tortilla debe consumirse con moderación (como cualquier alimento), como parte de una dieta balanceada.
El artículo precisa que un estudio realizado en 1999 señala que el consumo de tortilla per cápita en México es de 348 gramos por día, mientras que en zonas rurales su consumo llega a los 600 gramos por día.
No obstante, la Revista del Consumidor subraya como paradójico que mientras el consumo de tortilla en México está en riesgo, en estados Unidos el mercado ha crecido un 25 por ciento en los últimos tres años. La Profeco señala que este crecimiento reportó ventas por 4 mil 500 millones de dólares a empresas comercializadoras de harina de maíz, lo que está desplazando el consumo de pan.
Refiere el organismo que lo anterior puede ser resultado del aumento de la población hispana en el país vecino.
5 de enero de 2006
Apoya Profeco a paisanos en envío de remesas
Isabel Zavala De la Rosa
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Procuraduría General de Texas, han unido esfuerzos para brindar apoyo a nuestros compatriotas que durante todo el año envían remesas a sus familiares, con la finalidad de que las personas que hacen uso del servicio de envío de dinero desde Estados Unidos a México, cuenten con la información necesaria que les permita elegir la mejor opción.
Carlos Arce Macías, titular de la Profeco aseguró que aunque la mayoría de las empresas dedicadas al envío de dinero atienden a sus clientes en apego a la ley, funcionarios de ambos países han identificado que este tipo de transacciones pueden generar abusos y estafas a los consumidores.
Por lo que Greg Abbott, procurador general de Texas, señaló que los usuarios deben comparar e informarse antes de elegir a cualquier proveedor de este servicio, con el fin de evitar transacciones comerciales desleales, así como denunciar a las empresas que realicen algún fraude.
Por ello, Profeco puso a consideración de los consumidores su publicación electrónica Quién es quién en el envío de Dinero, en la que se pueden consultar características, comisiones, diferencial cambiario, tiempos de entrega y puntos de pago de 25 bancos y empresas que brindan el servicio de envío de remesas a México, desde nueve ciudades del vecino país del norte, en donde residen un importante número de mexicanos.
Cabe señalar que de acuerdo con un estudio elaborado por la Dirección General de Estudios sobre Consumo de la Profeco, las cuotas por el envío de dinero se han reducido considerablemente de agosto de 1999 a agosto del 2005. Por ejemplo, en la ciudad de Chicago, se redujeron de 15.6 a 9.4 dólares, de 19.2 a 11.5 dólares en Houston y de 16.7 a 10.3 dólares en Miami.
Debido a que las condiciones del mercado cambian constantemente, la Profeco sugiere comparar constantemente las diferentes opciones de envío, preguntar cuál es la comisión que se cobra por el servicio y verificar el tipo de cambio de dólares a pesos, para saber la cantidad exacta que debe recibir la persona a la que se envía el dinero.
De igual forma, el emisor deberá solicitar el comprobante de la transacción que servirá en caso de realizar alguna aclaración y recordar que mientras más rápido sea el envío de dinero, más caro es el servicio.
Isabel Zavala De la Rosa
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Procuraduría General de Texas, han unido esfuerzos para brindar apoyo a nuestros compatriotas que durante todo el año envían remesas a sus familiares, con la finalidad de que las personas que hacen uso del servicio de envío de dinero desde Estados Unidos a México, cuenten con la información necesaria que les permita elegir la mejor opción.
Carlos Arce Macías, titular de la Profeco aseguró que aunque la mayoría de las empresas dedicadas al envío de dinero atienden a sus clientes en apego a la ley, funcionarios de ambos países han identificado que este tipo de transacciones pueden generar abusos y estafas a los consumidores.
Por lo que Greg Abbott, procurador general de Texas, señaló que los usuarios deben comparar e informarse antes de elegir a cualquier proveedor de este servicio, con el fin de evitar transacciones comerciales desleales, así como denunciar a las empresas que realicen algún fraude.
Por ello, Profeco puso a consideración de los consumidores su publicación electrónica Quién es quién en el envío de Dinero, en la que se pueden consultar características, comisiones, diferencial cambiario, tiempos de entrega y puntos de pago de 25 bancos y empresas que brindan el servicio de envío de remesas a México, desde nueve ciudades del vecino país del norte, en donde residen un importante número de mexicanos.
Cabe señalar que de acuerdo con un estudio elaborado por la Dirección General de Estudios sobre Consumo de la Profeco, las cuotas por el envío de dinero se han reducido considerablemente de agosto de 1999 a agosto del 2005. Por ejemplo, en la ciudad de Chicago, se redujeron de 15.6 a 9.4 dólares, de 19.2 a 11.5 dólares en Houston y de 16.7 a 10.3 dólares en Miami.
Debido a que las condiciones del mercado cambian constantemente, la Profeco sugiere comparar constantemente las diferentes opciones de envío, preguntar cuál es la comisión que se cobra por el servicio y verificar el tipo de cambio de dólares a pesos, para saber la cantidad exacta que debe recibir la persona a la que se envía el dinero.
De igual forma, el emisor deberá solicitar el comprobante de la transacción que servirá en caso de realizar alguna aclaración y recordar que mientras más rápido sea el envío de dinero, más caro es el servicio.
Elaboradas con alcohol etílico y saborizantes artificiales
Verifica Profeco bebidas alcohólicas
Isabel Zavala De la Rosa
Como parte de sus operativos especiales de verificación de bebidas alcohólicas, realizados en noviembre y diciembre de 2005, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), recolectó 27 muestras que se comercializan de manera informal, principalmente en la zona de Tepito.
Las bebidas adulteradas utilizan indebidamente envases reciclados y etiquetas falsificadas, similares o iguales a las que manejan las marcas originales, por lo que el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó las muestras para verificar la autenticidad de las bebidas.
La dependencia informó que las marcas más aprovechadas por quienes adulteran este tipo de bebidas en botellas recicladas son: José Cuervo Tradicional, Cazadores, Herradura, Jimador, Cabrito, Corralejo, Bacardi Superior, Bacardi Añejo, Casco Viejo, Götland, Reserva de Don Julio, Reserva Antigua 1800, Courvoisier, Hine V.S.O.P., Martell, Chivas Regal, Buchanan’s, Johnnie Walker, Presidente, Torres 10, Azteca de Oro y Absolut, entre otros.
Las principales anomalías son las siguientes:
∑ El porcentaje de alcohol en volumen no corresponde al declarado en la etiqueta.
∑ Las etiquetas están maltratadas y rotas; los envases presentan signos de ser reutilizados y están sucios.
∑ En la mayoría de los productos se encontraron partículas extrañas flotando dentro del líquido.
∑ Se trata de alcohol etílico con color caramelo y saborizantes artificiales para dar la apariencia de una bebida alcohólica reposada o añeja.
∑ El contenido de compuestos volátiles como metanol, alcoholes superiores, aldheídos y esteres no corresponden a las características de las bebidas.
Asimismo, la Procuraduría realizó un operativo en Jalisco y Guanajuato para detectar los lugares en donde se producen y comercializan bebidas alcohólicas destiladas de agave y pseudotequilas, las cuales constituyen un engaño a los consumidores.
Las acciones se realizaron en las poblaciones Arandas, San Ignacio Cerro Gordo, San Juan de los Lagos, Tepatitlán, La Purísima, San Francisco de Asís, Atotonilco El Alto, Amatitán, El Arenal y Tequila, en el estado de Jalisco y en Pénjamo, Guanajuato.
En dicho operativo se verificaron 81 establecimientos previamente monitoreados, encontrando que en 50 de ellos (62.5 por ciento) no se cumplía con la normatividad. Además, del total de los productos que se comercializan como destilados, licores, aguardientes y bebidas de agave, el 84.2 por ciento no cumple con la normatividad. De forma que se procedió a la inmovilización de 10 mil 363 bebidas alcohólicas.
En el caso de la sidra, el Laboratorio determinó que en su mayoría se trata de sidras elaboradas a partir de manzana, y no como en años anteriores que contenían alcohol de caña, lo que permitió concluir que en el 2005 se reordenó el mercado de la Sidra.
Finalmente, la Profeco recomienda no adquirir bebidas alcohólicas en el comercio informal, bebidas que presenten el tapón del envase maltratado o roto, sin etiqueta y de bajo costo. Los consumidores deberán revisar que el líquido esté libre de objetos extraños flotando, que las etiquetas señalen al responsable de la fabricación, así como su domicilio, y tendrán que revisar las denominaciones de los productos, ya que a través de las marcas engañan a los consumidores, como Mezcladito, Mezcalito, Tequilada, Tequillan, etc.
Verifica Profeco bebidas alcohólicas
Isabel Zavala De la Rosa
Como parte de sus operativos especiales de verificación de bebidas alcohólicas, realizados en noviembre y diciembre de 2005, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), recolectó 27 muestras que se comercializan de manera informal, principalmente en la zona de Tepito.
Las bebidas adulteradas utilizan indebidamente envases reciclados y etiquetas falsificadas, similares o iguales a las que manejan las marcas originales, por lo que el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó las muestras para verificar la autenticidad de las bebidas.
La dependencia informó que las marcas más aprovechadas por quienes adulteran este tipo de bebidas en botellas recicladas son: José Cuervo Tradicional, Cazadores, Herradura, Jimador, Cabrito, Corralejo, Bacardi Superior, Bacardi Añejo, Casco Viejo, Götland, Reserva de Don Julio, Reserva Antigua 1800, Courvoisier, Hine V.S.O.P., Martell, Chivas Regal, Buchanan’s, Johnnie Walker, Presidente, Torres 10, Azteca de Oro y Absolut, entre otros.
Las principales anomalías son las siguientes:
∑ El porcentaje de alcohol en volumen no corresponde al declarado en la etiqueta.
∑ Las etiquetas están maltratadas y rotas; los envases presentan signos de ser reutilizados y están sucios.
∑ En la mayoría de los productos se encontraron partículas extrañas flotando dentro del líquido.
∑ Se trata de alcohol etílico con color caramelo y saborizantes artificiales para dar la apariencia de una bebida alcohólica reposada o añeja.
∑ El contenido de compuestos volátiles como metanol, alcoholes superiores, aldheídos y esteres no corresponden a las características de las bebidas.
Asimismo, la Procuraduría realizó un operativo en Jalisco y Guanajuato para detectar los lugares en donde se producen y comercializan bebidas alcohólicas destiladas de agave y pseudotequilas, las cuales constituyen un engaño a los consumidores.
Las acciones se realizaron en las poblaciones Arandas, San Ignacio Cerro Gordo, San Juan de los Lagos, Tepatitlán, La Purísima, San Francisco de Asís, Atotonilco El Alto, Amatitán, El Arenal y Tequila, en el estado de Jalisco y en Pénjamo, Guanajuato.
En dicho operativo se verificaron 81 establecimientos previamente monitoreados, encontrando que en 50 de ellos (62.5 por ciento) no se cumplía con la normatividad. Además, del total de los productos que se comercializan como destilados, licores, aguardientes y bebidas de agave, el 84.2 por ciento no cumple con la normatividad. De forma que se procedió a la inmovilización de 10 mil 363 bebidas alcohólicas.
En el caso de la sidra, el Laboratorio determinó que en su mayoría se trata de sidras elaboradas a partir de manzana, y no como en años anteriores que contenían alcohol de caña, lo que permitió concluir que en el 2005 se reordenó el mercado de la Sidra.
Finalmente, la Profeco recomienda no adquirir bebidas alcohólicas en el comercio informal, bebidas que presenten el tapón del envase maltratado o roto, sin etiqueta y de bajo costo. Los consumidores deberán revisar que el líquido esté libre de objetos extraños flotando, que las etiquetas señalen al responsable de la fabricación, así como su domicilio, y tendrán que revisar las denominaciones de los productos, ya que a través de las marcas engañan a los consumidores, como Mezcladito, Mezcalito, Tequilada, Tequillan, etc.
Pide Profeco frenar reformas a la Ley de Protección al Consumidor
Isabel Zavala De la Rosa
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Carlos Arce Macías manifestó la preocupación de la institución por la “extraña” aprobación de una iniciativa de reformas a la Ley Federal de Protección al Consumidor, la cual constituye un retroceso a los mecanismos de protección al consumidor.
Arce Macías se manifestó “ingratamente sorprendido” por la decisión de los grupos parlamentarios del PRI y PRD de la Cámara de Diputados de promover una contrarreforma a dicha ley, con lo que se afectará a los consumidores, dejándolos indefensos ante proveedores abusivos, pues la Procuraduría verá reducidos sus mecanismos de prevención.
El procurador añadió que nunca hubo una consulta formal con la Profeco y que “el asunto puede tener consecuencias graves”. Prueba de ello es que en el caso de las bebidas alcohólicas adulteradas, la Procuraduría se verá obligada a levantar la inmovilización de esos productos aun persistiendo los riesgos a la salud de los consumidores.
Además, la Procuraduría levantaría los sellos de inmovilización en equipos con fallas para la venta de gas y gasolina, cuando los expendedores iniciaran un trámite para cesar las causas que motivaran la imposición de esa medida.
La Profeco afirmó que al reducir la eficacia de las medidas precautorias que aplica la autoridad, cuando se afecta o puede afectar la vida, salud, seguridad o economía de los usuarios, esta reforma no introduce nuevos derechos a favor de los consumidores. “La minuta no confiere mayor certeza jurídica ni constituye una mejora regulatoria; al contrario, genera confusión al manejar conceptos ambiguos y establece problemas de interpretación y aplicación de diversas disposiciones sustantivas de la ley”.
Por otra parte, el Senado de la República aprobó otra reforma que obliga a la Procuraduría a que regule las actividades de las casas de empeño. Sin embargo, aunque Arce Macías reconoció que ésta es una cuestión que debe ser regulada para evitar afectaciones a los contratantes de este tipo de servicio, explicó que para asumir esta tarea la institución a su cargo necesita mayores recursos financieros y humanos. Asimismo, la reforma en materia de casas de empeño, indica que la Profeco deberá instalar un Registro Público de dichos proveedores, aun cuando estos registros se suprimieron hace años por no aportar seguridad a los consumidores.
Cabe destacar que dicha reforma también establece la obligación para la Profeco de registrar contratos de adhesión por parte de las casas de empeño, así como emitir una norma oficial mexicana.
Isabel Zavala De la Rosa
El titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Carlos Arce Macías manifestó la preocupación de la institución por la “extraña” aprobación de una iniciativa de reformas a la Ley Federal de Protección al Consumidor, la cual constituye un retroceso a los mecanismos de protección al consumidor.
Arce Macías se manifestó “ingratamente sorprendido” por la decisión de los grupos parlamentarios del PRI y PRD de la Cámara de Diputados de promover una contrarreforma a dicha ley, con lo que se afectará a los consumidores, dejándolos indefensos ante proveedores abusivos, pues la Procuraduría verá reducidos sus mecanismos de prevención.
El procurador añadió que nunca hubo una consulta formal con la Profeco y que “el asunto puede tener consecuencias graves”. Prueba de ello es que en el caso de las bebidas alcohólicas adulteradas, la Procuraduría se verá obligada a levantar la inmovilización de esos productos aun persistiendo los riesgos a la salud de los consumidores.
Además, la Procuraduría levantaría los sellos de inmovilización en equipos con fallas para la venta de gas y gasolina, cuando los expendedores iniciaran un trámite para cesar las causas que motivaran la imposición de esa medida.
La Profeco afirmó que al reducir la eficacia de las medidas precautorias que aplica la autoridad, cuando se afecta o puede afectar la vida, salud, seguridad o economía de los usuarios, esta reforma no introduce nuevos derechos a favor de los consumidores. “La minuta no confiere mayor certeza jurídica ni constituye una mejora regulatoria; al contrario, genera confusión al manejar conceptos ambiguos y establece problemas de interpretación y aplicación de diversas disposiciones sustantivas de la ley”.
Por otra parte, el Senado de la República aprobó otra reforma que obliga a la Procuraduría a que regule las actividades de las casas de empeño. Sin embargo, aunque Arce Macías reconoció que ésta es una cuestión que debe ser regulada para evitar afectaciones a los contratantes de este tipo de servicio, explicó que para asumir esta tarea la institución a su cargo necesita mayores recursos financieros y humanos. Asimismo, la reforma en materia de casas de empeño, indica que la Profeco deberá instalar un Registro Público de dichos proveedores, aun cuando estos registros se suprimieron hace años por no aportar seguridad a los consumidores.
Cabe destacar que dicha reforma también establece la obligación para la Profeco de registrar contratos de adhesión por parte de las casas de empeño, así como emitir una norma oficial mexicana.
Con el fin de mejorar condiciones en la atención y resolución de trámites
Crea Profeco Centro Integral de Servicios
Isabel Zavala De la Rosa
El secretario de Economía, Sergio García de Alba y Carlos Arce Macías, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), inauguraron el Centro Integral de Servicios (CIS), el cual tiene como principal objetivo mantener un registro más estricto y preciso de las solicitudes de trámites y servicios que llevan a cabo los proveedores ante la institución.
La Profeco informó que el CIS, el cual se encuentra ubicado en el anexo al edificio principal de Profeco, es un proyecto basado en un modelo desarrollado por la Secretaría de la Función Pública, con el que se pretende mejorar las condiciones de calidad en la atención y resolución de trámites. Es así que este centro cuenta con nuevas y modernas instalaciones, así como con personal capacitado para brindar asesoría a los usuarios.
Asimismo, se dio a conocer que el diseño operacional del CIS está orientado a abatir tiempos de espera en fila y a resolver los trámites y servicios solicitados en lapsos, incluso mejores a los establecidos en el Registro Federal de Trámites y Servicios. Por lo que, según señaló la procuraduría, el CIS representa el compromiso de la dependencia de acompañar a los proveedores en el afán común de observar puntualmente las leyes relativas a las relaciones de consumo en nuestro país.
Arce Macías aseguró sentirse satisfecho con el trabajo de la Profeco, pues comentó que el rostro de la institución son todos los consumidores que diariamente acuden a solicitar los servicios de la procuraduría, “de tal modo que debemos proporcionarles un lugar digno para realizar sus trámites y una atención que refleje nuestra buena actitud de servicio”.
En este sentido, el procurador aseguró que el CIS cuenta con la infraestructura necesaria para monitorear y realizar trámites apegándose a los tiempos establecidos por la ley y que avala el Registro Federal de Trámites y Servicios de la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer), de ahí que cada nueve minutos se realiza un nuevo trámite, lo que representa un ahorro en tiempo y dinero para los consumidores.
Por su parte, Sergio García de Alba dijo que el proceso de globalización que vivimos a nivel mundial nos exige una reducción en los costos, aunque también nos ofrece algunas oportunidades, por lo que destacó la responsabilidad de Profeco de proteger a los consumidores y apoyar a los empresarios y proveedores con la agilización de los trámites, con el fin de que existan mejores relaciones de consumo.
Finalmente externó su reconocimiento a la Profeco por ser una institución comprometida con su trabajo.
Crea Profeco Centro Integral de Servicios
Isabel Zavala De la Rosa
El secretario de Economía, Sergio García de Alba y Carlos Arce Macías, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), inauguraron el Centro Integral de Servicios (CIS), el cual tiene como principal objetivo mantener un registro más estricto y preciso de las solicitudes de trámites y servicios que llevan a cabo los proveedores ante la institución.
La Profeco informó que el CIS, el cual se encuentra ubicado en el anexo al edificio principal de Profeco, es un proyecto basado en un modelo desarrollado por la Secretaría de la Función Pública, con el que se pretende mejorar las condiciones de calidad en la atención y resolución de trámites. Es así que este centro cuenta con nuevas y modernas instalaciones, así como con personal capacitado para brindar asesoría a los usuarios.
Asimismo, se dio a conocer que el diseño operacional del CIS está orientado a abatir tiempos de espera en fila y a resolver los trámites y servicios solicitados en lapsos, incluso mejores a los establecidos en el Registro Federal de Trámites y Servicios. Por lo que, según señaló la procuraduría, el CIS representa el compromiso de la dependencia de acompañar a los proveedores en el afán común de observar puntualmente las leyes relativas a las relaciones de consumo en nuestro país.
Arce Macías aseguró sentirse satisfecho con el trabajo de la Profeco, pues comentó que el rostro de la institución son todos los consumidores que diariamente acuden a solicitar los servicios de la procuraduría, “de tal modo que debemos proporcionarles un lugar digno para realizar sus trámites y una atención que refleje nuestra buena actitud de servicio”.
En este sentido, el procurador aseguró que el CIS cuenta con la infraestructura necesaria para monitorear y realizar trámites apegándose a los tiempos establecidos por la ley y que avala el Registro Federal de Trámites y Servicios de la Comisión Federal de Mejora Regulatoria (Cofemer), de ahí que cada nueve minutos se realiza un nuevo trámite, lo que representa un ahorro en tiempo y dinero para los consumidores.
Por su parte, Sergio García de Alba dijo que el proceso de globalización que vivimos a nivel mundial nos exige una reducción en los costos, aunque también nos ofrece algunas oportunidades, por lo que destacó la responsabilidad de Profeco de proteger a los consumidores y apoyar a los empresarios y proveedores con la agilización de los trámites, con el fin de que existan mejores relaciones de consumo.
Finalmente externó su reconocimiento a la Profeco por ser una institución comprometida con su trabajo.
Muñecas muertas vivientes
Polémicos juguetes para este Día de Reyes
Isabel Zavala
Hoy en día, en el mercado mexicano existen infinidad de juguetes para todo tipo de niños y de cualquier edad; muchos de estos productos seguramente se encontrarán entre las peticiones que harán los niños a los Reyes Magos; sin embargo, entre tanto juguete, encontramos a las denominadas “living dead dolls” (muñecas muertas vivientes), para esos pequeños y pequeñas que les gustan las emociones fuertes.
Dicho producto merece especial mención por la particularidad de que son muñecas y muñecos que muestran las heridas que les causaron la muerte. Así, tenemos muñecas muertas apuñaladas, estranguladas, quemadas, etc., cada una con su propia historia violenta.
Estos juguetes de origen estadunidense, comercializados en 10 países, entre ellos México, provocaron la publicación de un artículo en la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el cual señala que existen nueve series de muñecas, cada una integrada por seis modelos en promedio, y su costo varía según el modelo.
La revista refiere que estas curiosidades se encuentran en nuestro país desde hace dos años, pero son pocos los lugares en donde se venden, así como los modelos que se ofrecen; sin embargo, en la última mitad del 2005, su comercialización se incrementó.
La idea de Ed Long y Damien Glonek, creadores de las muñecas muertas vivientes que surgen en 1998 como una novedad en las convenciones de terror, provocaron la solicitud a la Secretaría de Economía y a la Profeco, por parte de la senadora Sara Isabel Castellanos Cortés del Partido Verde Ecologista Mexicano, de prohibir la distribución y comercialización masiva e indiscriminada, sobre todo entre niños y adolescentes, de las muñecas que presumen en sus cuerpos las heridas que les provocaron la muerte, debido a que atentan contra los valores básicos de la convivencia humana.
Castellanos Cortés busca exhortar a las autoridades de los tres niveles de gobierno a colaborar con las dependencias responsables de la aplicación de la Ley Federal de Protección al Consumidor para que se inhiba la comercialización de productos mal catalogados como “juguetes”, que exhortan a la violencia y motivan conductas antisociales entre los menores de edad.
Por su parte la revista de la Profeco asegura que la concepción de muerte cambia de acuerdo con la edad. Es así que para los pequeños entre dos y seis años, la muerte es reversible, como ocurre en las caricaturas; para niños de entre siete y 11 años, lo muertos pueden tomar decisiones desde el más allá e influir sobre los vivos y a partir de los 12 años se vive como algo definitivo e irreversible.
En esta temporada, la decisión de comprar o no los curiosos juguetitos, será de los Reyes Magos; serán ellos quienes resuelvan si es conveniente o no regalar a un niño o una niña, que en su carta los solicite, alguno de los modelos de las “living dead dolls”, pues la Revista del Consumidor señala que el especialista en suicidio y profesor del Instituto de Tanatología, Alejandro Águila Tejeda, duda que por sí mismas estas muñecas fomenten algún tipo de necrofilia, mucho menos en los niños, pues su público meta no es el infantil, pero considera que parte de los compradores (adolescentes y adultos) pueden presentar conductas suicidas, sobre todo en un ambiente mortuorio en donde estos juguetes son un elemento más; no obstante, la publicación también revela que en el empaque se señala que su venta es sólo para mayores de 18 años, pero la aclaración se presenta en inglés y sin traducción.
Polémicos juguetes para este Día de Reyes
Isabel Zavala
Hoy en día, en el mercado mexicano existen infinidad de juguetes para todo tipo de niños y de cualquier edad; muchos de estos productos seguramente se encontrarán entre las peticiones que harán los niños a los Reyes Magos; sin embargo, entre tanto juguete, encontramos a las denominadas “living dead dolls” (muñecas muertas vivientes), para esos pequeños y pequeñas que les gustan las emociones fuertes.
Dicho producto merece especial mención por la particularidad de que son muñecas y muñecos que muestran las heridas que les causaron la muerte. Así, tenemos muñecas muertas apuñaladas, estranguladas, quemadas, etc., cada una con su propia historia violenta.
Estos juguetes de origen estadunidense, comercializados en 10 países, entre ellos México, provocaron la publicación de un artículo en la Revista del Consumidor de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el cual señala que existen nueve series de muñecas, cada una integrada por seis modelos en promedio, y su costo varía según el modelo.
La revista refiere que estas curiosidades se encuentran en nuestro país desde hace dos años, pero son pocos los lugares en donde se venden, así como los modelos que se ofrecen; sin embargo, en la última mitad del 2005, su comercialización se incrementó.
La idea de Ed Long y Damien Glonek, creadores de las muñecas muertas vivientes que surgen en 1998 como una novedad en las convenciones de terror, provocaron la solicitud a la Secretaría de Economía y a la Profeco, por parte de la senadora Sara Isabel Castellanos Cortés del Partido Verde Ecologista Mexicano, de prohibir la distribución y comercialización masiva e indiscriminada, sobre todo entre niños y adolescentes, de las muñecas que presumen en sus cuerpos las heridas que les provocaron la muerte, debido a que atentan contra los valores básicos de la convivencia humana.
Castellanos Cortés busca exhortar a las autoridades de los tres niveles de gobierno a colaborar con las dependencias responsables de la aplicación de la Ley Federal de Protección al Consumidor para que se inhiba la comercialización de productos mal catalogados como “juguetes”, que exhortan a la violencia y motivan conductas antisociales entre los menores de edad.
Por su parte la revista de la Profeco asegura que la concepción de muerte cambia de acuerdo con la edad. Es así que para los pequeños entre dos y seis años, la muerte es reversible, como ocurre en las caricaturas; para niños de entre siete y 11 años, lo muertos pueden tomar decisiones desde el más allá e influir sobre los vivos y a partir de los 12 años se vive como algo definitivo e irreversible.
En esta temporada, la decisión de comprar o no los curiosos juguetitos, será de los Reyes Magos; serán ellos quienes resuelvan si es conveniente o no regalar a un niño o una niña, que en su carta los solicite, alguno de los modelos de las “living dead dolls”, pues la Revista del Consumidor señala que el especialista en suicidio y profesor del Instituto de Tanatología, Alejandro Águila Tejeda, duda que por sí mismas estas muñecas fomenten algún tipo de necrofilia, mucho menos en los niños, pues su público meta no es el infantil, pero considera que parte de los compradores (adolescentes y adultos) pueden presentar conductas suicidas, sobre todo en un ambiente mortuorio en donde estos juguetes son un elemento más; no obstante, la publicación también revela que en el empaque se señala que su venta es sólo para mayores de 18 años, pero la aclaración se presenta en inglés y sin traducción.
Crece producción y consumo de pavo mexicano
Isabel Zavala De la Rosa
En esta época decembrina, la industria nacional del pavo espera comercializar un millón 735 mil pavos mexicanos, lo que representa un valor de 48.5 millones de dólares aproximadamente.
En conferencia de prensa, Francisco Javier Gutiérrez Luken, presidente de la Sección Nacional de Productores de Guajolote de la Unión Nacional de Avicultores, informó que en 2004 en México se consumió todo el pavo producido por el sector nacional, y para este 2005 la industria ha registrado un crecimiento de 7.1 por ciento respecto al año anterior. Por lo que reveló que este 2005 la producción de pavos mexicanos se ubicó en 13 mil 880 toneladas, mientras que en 2004 alcanzó las 12 mil 967 toneladas.
El directivo mencionó que la industria nacional se está viendo favorecida por la preferencia del consumidor mexicano, el cual ha ido observando que la calidad del pavo mexicano es muy alta. En este sentido, precisó que el consumo per cápita de pavo al cierre del 2005, registrará un incremento de seis por ciento, que lo ubicará en 1.54 kilos, mientras que en 2004, el consumo fue de 1.46 kilos. No obstante, precisó que en otros países este consumo se ubica entre cuatro y siete kilogramos.
En México, Yucatán registra un consumo per cápita de cuatro kilos, debido a que en esta región el consumo de pavo es parte de la tradición culinaria, esto aunado a la proliferación de loncherías y a que la población procura crear nuevos platillos a base de guajolote.
Sin embargo, aseguró que aunque en México el consumo de pavo se presenta en la época navideña, es decir que el 95 por ciento del consumo de dicha ave se realiza en esta temporada, cada vez más las empresas productoras de pavo están ofreciendo diversas presentaciones en cortes de pavo y mejores precios, con el propósito de que el consumo se realice durante todo el año.
Gutiérrez Luken afirmó que para este 2005 no habrá incrementos en precios con respecto al año pasado, por lo que el precio por kilo de pavo natural será de 32 a 35 pesos, mientras que el kilo de pavo ahumado se venderá de 32 a 45 pesos. De igual forma, indicó que este sector se ha preocupado por acrecentar la variedad en presentaciones del producto.
Respecto a la producción de pavo en el país, Gutiérrez Luken reveló que Sonora registra el 41 por ciento de la producción total, mientras que Chihuahua presenta el 38 por ciento, Yucatán el 16 y el restante cinco por ciento se produce en diversas partes de la República. Adicionalmente, subrayó que la industria del pavo en México genera alrededor de 22 mil empleos directos e indirectos.
Sobre el tema de la importaciones, el funcionario dijo que éstas registrarán un crecimiento del orden del siete por ciento, cifra similar al índice de crecimiento observado por la industria nacional durante el presente año.
En cuanto a la difusión que se ha dado de casos de gripe aviar en otras regiones del mundo, el representante de los productores de guajolote mexicano, aseguró que no ha tenido impacto en el sector.
Finalmente, Gutiérrez Luken indicó que es importante invitar a las familias mexicanas a celebrar con pavo mexicano.
Isabel Zavala De la Rosa
En esta época decembrina, la industria nacional del pavo espera comercializar un millón 735 mil pavos mexicanos, lo que representa un valor de 48.5 millones de dólares aproximadamente.
En conferencia de prensa, Francisco Javier Gutiérrez Luken, presidente de la Sección Nacional de Productores de Guajolote de la Unión Nacional de Avicultores, informó que en 2004 en México se consumió todo el pavo producido por el sector nacional, y para este 2005 la industria ha registrado un crecimiento de 7.1 por ciento respecto al año anterior. Por lo que reveló que este 2005 la producción de pavos mexicanos se ubicó en 13 mil 880 toneladas, mientras que en 2004 alcanzó las 12 mil 967 toneladas.
El directivo mencionó que la industria nacional se está viendo favorecida por la preferencia del consumidor mexicano, el cual ha ido observando que la calidad del pavo mexicano es muy alta. En este sentido, precisó que el consumo per cápita de pavo al cierre del 2005, registrará un incremento de seis por ciento, que lo ubicará en 1.54 kilos, mientras que en 2004, el consumo fue de 1.46 kilos. No obstante, precisó que en otros países este consumo se ubica entre cuatro y siete kilogramos.
En México, Yucatán registra un consumo per cápita de cuatro kilos, debido a que en esta región el consumo de pavo es parte de la tradición culinaria, esto aunado a la proliferación de loncherías y a que la población procura crear nuevos platillos a base de guajolote.
Sin embargo, aseguró que aunque en México el consumo de pavo se presenta en la época navideña, es decir que el 95 por ciento del consumo de dicha ave se realiza en esta temporada, cada vez más las empresas productoras de pavo están ofreciendo diversas presentaciones en cortes de pavo y mejores precios, con el propósito de que el consumo se realice durante todo el año.
Gutiérrez Luken afirmó que para este 2005 no habrá incrementos en precios con respecto al año pasado, por lo que el precio por kilo de pavo natural será de 32 a 35 pesos, mientras que el kilo de pavo ahumado se venderá de 32 a 45 pesos. De igual forma, indicó que este sector se ha preocupado por acrecentar la variedad en presentaciones del producto.
Respecto a la producción de pavo en el país, Gutiérrez Luken reveló que Sonora registra el 41 por ciento de la producción total, mientras que Chihuahua presenta el 38 por ciento, Yucatán el 16 y el restante cinco por ciento se produce en diversas partes de la República. Adicionalmente, subrayó que la industria del pavo en México genera alrededor de 22 mil empleos directos e indirectos.
Sobre el tema de la importaciones, el funcionario dijo que éstas registrarán un crecimiento del orden del siete por ciento, cifra similar al índice de crecimiento observado por la industria nacional durante el presente año.
En cuanto a la difusión que se ha dado de casos de gripe aviar en otras regiones del mundo, el representante de los productores de guajolote mexicano, aseguró que no ha tenido impacto en el sector.
Finalmente, Gutiérrez Luken indicó que es importante invitar a las familias mexicanas a celebrar con pavo mexicano.
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