Granos y cárnicos los más afectados por el TLCAN
Isabel Zavala De la Rosa
El Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) ha resultado positivo para nuestro país, aunque es evidente que no ha tenido el mismo efecto en el sector agropecuario, comentó Jaime Yesaki Cavazos, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), durante una sesión de trabajo con el secretario de Agricultura de Estados Unidos, Mike Johanns.
Al intercambiar puntos de vista sobre la relación comercial entre México y Estados Unidos, el funcionario mexicano comentó que el TLCAN ha puesto de manifiesto el rezago en el campo que las políticas económicas del sector generaron a lo largo de décadas.
En presencia de los secretarios de Agricultura y Economía de México, Alberto Cárdenas y Eduardo Sojo respectivamente, Yesaki Cavazos aseveró que aún cuando existen actividades que han sido beneficiadas con la apertura, particularmente algunas frutas y hortalizas, “no se puede negar que el sector agroalimentario mexicano en general ha sido el perdedor frente a Estados Unidos, en particular la producción de granos y cárnicos, las más importantes en el contexto nacional, donde la apertura ha resultado muy complicada”.
A raíz del TLCAN, en el caso de los granos, oleaginosas y cárnicos, México se ha vuelto más dependiente del exterior. El índice de autosuficiencia en estos productos era cercano al 80 por ciento en los años noventa, actualmente se registra en 65 por ciento, comentó.
Al solicitar al secretario estadunidense eliminar los obstáculos técnicos para los productos agroalimentarios mexicanos, el titular del CNA comentó que Estados Unidos exporta productos avícolas a México por cifras que alcanzan las 500 mil toneladas anuales, mientras México no ha podido exportar a ese país por cuestiones sanitarias, aún presentando regiones con niveles sanitarios similares a los de Estados Unidos”.
No obstante, reconoció que no todas las dificultades que enfrenta el sector se deben a la apertura, ya que existen problemas de estructura internos que no han sido resueltos, e indicó que es poco factible y conveniente la renegociación del tratado; en todo caso, podrían definirse acciones concretas para enfrentar este último proceso de apertura.
Yesaki Cavazos consideró que una solución sería promover el comercio en productos cuya competencia no genere distorsiones en los mercados de la otra parte, privilegiando a los de la zona de América del Norte, por encima de otros originarios de terceros países.
Finalmente, Jaime Yesaki se refirió a la aplicación pertinente de medidas sanitarias, “no se trata de la apertura irresponsable de fronteras, sino de establecer requisitos que salvaguarden la sanidad, sean objetivos y justificables técnicamente”.
16 de marzo de 2007
Cuaresma, pretexto para disfrutar
En México el consumo anual per cápita de pescado es de 13 kilogramos y generalmente el mayor consumo se registra en época de Cuaresma.
Desgraciadamente, la población desconoce los beneficios que proporciona el consumir pescados y mariscos en cualquier época del año. Por ejemplo, sólo 100 gramos de pescado aportan entre 10 y 22 gramos de proteínas. Los pescados son fuente importante de vitamina A, la cual es indispensable para el crecimiento y el desarrollo de las células, la vista, el sistema inmunológico y para mantener saludable la piel.
La mayoría de las especies marinas del país son ricas en vitamina B12, vital para el sistema nervioso. Por otra parte, contienen vitamina D, necesaria para absorber calcio y fósforo, indispensables en la formación de huesos y dientes; asimismo, contienen hierro, componente esencial de la hemoglobina de la sangre y son fuente importante de selenio, mineral antioxidante que protege las células de los radicales libres causantes del envejecimiento.
Los pescados denominados “azules” como el atún, arenque, bonito, boquerón y sardina poseen carne oscura, sabor fuerte y los ácidos grasos que contienen (grasas poliinsaturadas) ayudan a proteger al corazón y al sistema circulatorio.
Los omega 3 son componentes estructurales del cerebro y de la retina durante el desarrollo temprano de las personas; son muy benéficos por sus efectos antiinflamatorios en las articulaciones y protegen contra los problemas cardiacos y circulatorios al evitar la formación de coágulos.
Aquí le presentamos las recomendaciones que con motivo de la Cuaresma publicó la Procuraduría Federal de Consumidor para comprar pescados de la mejor calidad:
Al comprar pescado fresco, observe que el producto presente olor a mar, tenga un aspecto brillante y escamas bien adheridas, la carne debe ser consistente (no debe sumirse al oprimirla), los ojos deben verse saltones, firmes, brillantes y transparentes, además las agallas deber ser color rosado o rojizo y de olor agradable.
En caso de comprar pescado congelado verifique que las piezas estén firmemente congeladas, los filetes de mejor calidad se presentan envueltos individualmente con plásticos impermeables para evitar su deshidratación y las bolsas o empaques no deben presentar escurrimientos, manchas de humedad ni cristales de hielo, ya que esto es señal de descongelación y recongelación del producto.
Procure comprar pescado entero, pues además de los filetes puede utilizar la cabeza y los huesos para preparar deliciosos caldos y sopas; recuerde comprar el producto el mismo día que lo consumirá para aprovechar la frescura y rechace el producto si presenta olor a amoniaco, pues es característico de proteínas en descomposición.
Nombre Temporada
Acamaya Febrero
Barrilete Septiembre a noviembre
Botete Marzo a mayo, diciembre
Camarón Mayo, octubre a diciembre
Cornuda Enero, marzo, septiembre a diciembre
Chucumite Septiembre a noviembre
Esmedregal Febrero, junio a diciembre
Langostino Julio, octubre a diciembre
Robalo Enero a marzo, octubre a diciembre
Trucha Julio a agosto
Fuente: Revista del Consumidor, número 361, marzo de 2007.
En México el consumo anual per cápita de pescado es de 13 kilogramos y generalmente el mayor consumo se registra en época de Cuaresma.
Desgraciadamente, la población desconoce los beneficios que proporciona el consumir pescados y mariscos en cualquier época del año. Por ejemplo, sólo 100 gramos de pescado aportan entre 10 y 22 gramos de proteínas. Los pescados son fuente importante de vitamina A, la cual es indispensable para el crecimiento y el desarrollo de las células, la vista, el sistema inmunológico y para mantener saludable la piel.
La mayoría de las especies marinas del país son ricas en vitamina B12, vital para el sistema nervioso. Por otra parte, contienen vitamina D, necesaria para absorber calcio y fósforo, indispensables en la formación de huesos y dientes; asimismo, contienen hierro, componente esencial de la hemoglobina de la sangre y son fuente importante de selenio, mineral antioxidante que protege las células de los radicales libres causantes del envejecimiento.
Los pescados denominados “azules” como el atún, arenque, bonito, boquerón y sardina poseen carne oscura, sabor fuerte y los ácidos grasos que contienen (grasas poliinsaturadas) ayudan a proteger al corazón y al sistema circulatorio.
Los omega 3 son componentes estructurales del cerebro y de la retina durante el desarrollo temprano de las personas; son muy benéficos por sus efectos antiinflamatorios en las articulaciones y protegen contra los problemas cardiacos y circulatorios al evitar la formación de coágulos.
Aquí le presentamos las recomendaciones que con motivo de la Cuaresma publicó la Procuraduría Federal de Consumidor para comprar pescados de la mejor calidad:
Al comprar pescado fresco, observe que el producto presente olor a mar, tenga un aspecto brillante y escamas bien adheridas, la carne debe ser consistente (no debe sumirse al oprimirla), los ojos deben verse saltones, firmes, brillantes y transparentes, además las agallas deber ser color rosado o rojizo y de olor agradable.
En caso de comprar pescado congelado verifique que las piezas estén firmemente congeladas, los filetes de mejor calidad se presentan envueltos individualmente con plásticos impermeables para evitar su deshidratación y las bolsas o empaques no deben presentar escurrimientos, manchas de humedad ni cristales de hielo, ya que esto es señal de descongelación y recongelación del producto.
Procure comprar pescado entero, pues además de los filetes puede utilizar la cabeza y los huesos para preparar deliciosos caldos y sopas; recuerde comprar el producto el mismo día que lo consumirá para aprovechar la frescura y rechace el producto si presenta olor a amoniaco, pues es característico de proteínas en descomposición.
Nombre Temporada
Acamaya Febrero
Barrilete Septiembre a noviembre
Botete Marzo a mayo, diciembre
Camarón Mayo, octubre a diciembre
Cornuda Enero, marzo, septiembre a diciembre
Chucumite Septiembre a noviembre
Esmedregal Febrero, junio a diciembre
Langostino Julio, octubre a diciembre
Robalo Enero a marzo, octubre a diciembre
Trucha Julio a agosto
Fuente: Revista del Consumidor, número 361, marzo de 2007.
2 de marzo de 2007
Cultivos transgénicos en México
Cultivos transgénicos: una alternativa de solución
Isabel Zavala De la Rosa
México importa más de cinco millones de toneladas de maíz al año, lo que significa más del 30 por ciento del consumo nacional, afirmó Rafael Herrera Estrella.
Actualmente, los seres humanos utilizan el maíz en actividades industriales como la producción de biocombustibles (etanol), y en los últimos dos años el consumo de maíz relacionado con esta actividad ha aumentado de forma dramática, pues los norteamericanos tienen políticas para incorporar biocombustibles a la gasolina y al diesel con el objetivo de disminuir el índice de contaminación producido por vehículos automotores; lo mismo está sucediendo en Europa, situación que ha empezado a hacer presión en el precio del grano.
Pero el maíz no será el único afectado, después se empezarán a utilizar las oleaginosas y algunos otros granos como sorgo, arroz o trigo, lo que causará un problema importante de demanda a nivel mundial, por lo que habrá que estar preparados. Para los estadunidenses no es problema, pues presentan un importante exceso en la producción de maíz, trigo y soya.
Herrera Estrella afirmó en conferencia que el uso de cultivos transgénicos es una alternativa que el gobierno mexicano debe tomar muy en serio para solucionar el problema del desabasto de algunos productos, pues los beneficios están demostrados.
El científico aseguró que el uso de la biotecnología en alimentos sigue incrementándose a nivel internacional. “Durante el 2006 hubo un aumento de 13 por ciento en el área de utilización de cultivos genéticamente modificados. El incremento se presentó principalmente en países en desarrollo”, comentó.
Indicó que la superficie cultivada acumulada desde 1996 (primer año en que se sembraron de manera importante cultivos transgénicos) hasta el 2006, “no es nada despreciable”: 576 millones de hectáreas.
“De los productos obtenidos en estos 576 millones de hectáreas, una gran parte ha sido utilizada para consumo humano y animal; no obstante, hasta la fecha no ha habido ningún reporte que indique que el consumo de estos productos pudiera ocasionar algún daño a la salud animal o humana”, subrayó.
En la actualidad son 10.3 millones de agricultores quienes están utilizando cultivos biotecnológicos, mientras que en el 2005 la cantidad ascendía a 8.5 millones. Cabe señalar que el 90 por ciento son agricultores de bajos recursos en países emergentes.
Además, de 6 mil 500 millones de pobladores en el mundo, más del 50 por ciento (3 mil 600 millones) viven en los 22 países que sembraron cultivos biotecnológicos en 2006.
Rafael Herrera agregó que los países con una mayor población mundial han decidido utilizar esta tecnología para poder subsanar su abasto de alimentos, “y no caer en problemas como los que estamos viviendo ahora con el maíz, en donde la producción nacional no es suficiente”.
En Latinoamérica, Argentina está sembrando 18 millones de hectáreas. Brasil siembra soya y algodón e incrementó su producción 22 por ciento con respecto al 2005, llegando a 11.5 millones de hectáreas, es decir, aumentaron casi 3 millones de hectáreas; cabe destacar que están por iniciar el cultivo de maíz transgénico, refirió.
En el caso de nuestro país, la superficie cultivada no llega a las cien mil hectáreas y es esencialmente de algodón BT (resistente a insecticidas).
Por su parte, Sudáfrica siembra maíz transgénico en 1.4 millones de hectáreas para alimento humano y animal.
Herrera Estrella recalcó que los cultivos transgénicos más sembrados a nivel mundial son soya, maíz, algodón y canola, pero hay algunos otros como papaya, calabaza y tomate en superficies mucho más modestas.
Las características que con mayor fuerza han llamado la atención de los agricultores en los cultivos biotecnológicos son: tolerancia a herbicidas, resistencia a insectos y la combinación de estos dos.
El aumento más importante se ha registrado en la siembra de cultivos transgénicos tolerantes a herbicidas, debido a que ésta es la característica que más beneficios trae a los productores, comentó.
Asimismo, en el futuro las variedades que predominen serán aquellas que combinen la tolerancia a herbicidas y la resistencia a insectos; sin embargo, hay otras características, como la resistencia a enfermedades virales, bacterias y hongos, mismas que ya han sido sembradas pero en menor medida.
Finalmente, el reconocido científico mexicano afirmó que actualmente existen variedades que están en desarrollo, las cuales presentan mayor contenido de aminoácidos esenciales y vitaminas, aceites que son menos dañinos a la salud, y más adelante vendrán variedades tolerantes a la sequía y a la salinidad, problemas agronómicos de gran importancia a nivel mundial, sobretodo para países en desarrollo.
Impacto a nivel mundial
Soya: 91 millones de hectáreas.*
El 64 por ciento es transgénica.
Algodón: 35 millones de hectáreas.*
El 38 por ciento es transgénico.
Canola: 27 millones de hectáreas.*
El 18 por ciento es transgénica.
Maíz: 148 millones de hectáreas.*
El 17 por ciento es transgénico.
* Hectáreas sembradas a nivel mundial.
Fuente: ISAAA 2006
Isabel Zavala De la Rosa
México importa más de cinco millones de toneladas de maíz al año, lo que significa más del 30 por ciento del consumo nacional, afirmó Rafael Herrera Estrella.
Actualmente, los seres humanos utilizan el maíz en actividades industriales como la producción de biocombustibles (etanol), y en los últimos dos años el consumo de maíz relacionado con esta actividad ha aumentado de forma dramática, pues los norteamericanos tienen políticas para incorporar biocombustibles a la gasolina y al diesel con el objetivo de disminuir el índice de contaminación producido por vehículos automotores; lo mismo está sucediendo en Europa, situación que ha empezado a hacer presión en el precio del grano.
Pero el maíz no será el único afectado, después se empezarán a utilizar las oleaginosas y algunos otros granos como sorgo, arroz o trigo, lo que causará un problema importante de demanda a nivel mundial, por lo que habrá que estar preparados. Para los estadunidenses no es problema, pues presentan un importante exceso en la producción de maíz, trigo y soya.
Herrera Estrella afirmó en conferencia que el uso de cultivos transgénicos es una alternativa que el gobierno mexicano debe tomar muy en serio para solucionar el problema del desabasto de algunos productos, pues los beneficios están demostrados.
El científico aseguró que el uso de la biotecnología en alimentos sigue incrementándose a nivel internacional. “Durante el 2006 hubo un aumento de 13 por ciento en el área de utilización de cultivos genéticamente modificados. El incremento se presentó principalmente en países en desarrollo”, comentó.
Indicó que la superficie cultivada acumulada desde 1996 (primer año en que se sembraron de manera importante cultivos transgénicos) hasta el 2006, “no es nada despreciable”: 576 millones de hectáreas.
“De los productos obtenidos en estos 576 millones de hectáreas, una gran parte ha sido utilizada para consumo humano y animal; no obstante, hasta la fecha no ha habido ningún reporte que indique que el consumo de estos productos pudiera ocasionar algún daño a la salud animal o humana”, subrayó.
En la actualidad son 10.3 millones de agricultores quienes están utilizando cultivos biotecnológicos, mientras que en el 2005 la cantidad ascendía a 8.5 millones. Cabe señalar que el 90 por ciento son agricultores de bajos recursos en países emergentes.
Además, de 6 mil 500 millones de pobladores en el mundo, más del 50 por ciento (3 mil 600 millones) viven en los 22 países que sembraron cultivos biotecnológicos en 2006.
Rafael Herrera agregó que los países con una mayor población mundial han decidido utilizar esta tecnología para poder subsanar su abasto de alimentos, “y no caer en problemas como los que estamos viviendo ahora con el maíz, en donde la producción nacional no es suficiente”.
En Latinoamérica, Argentina está sembrando 18 millones de hectáreas. Brasil siembra soya y algodón e incrementó su producción 22 por ciento con respecto al 2005, llegando a 11.5 millones de hectáreas, es decir, aumentaron casi 3 millones de hectáreas; cabe destacar que están por iniciar el cultivo de maíz transgénico, refirió.
En el caso de nuestro país, la superficie cultivada no llega a las cien mil hectáreas y es esencialmente de algodón BT (resistente a insecticidas).
Por su parte, Sudáfrica siembra maíz transgénico en 1.4 millones de hectáreas para alimento humano y animal.
Herrera Estrella recalcó que los cultivos transgénicos más sembrados a nivel mundial son soya, maíz, algodón y canola, pero hay algunos otros como papaya, calabaza y tomate en superficies mucho más modestas.
Las características que con mayor fuerza han llamado la atención de los agricultores en los cultivos biotecnológicos son: tolerancia a herbicidas, resistencia a insectos y la combinación de estos dos.
El aumento más importante se ha registrado en la siembra de cultivos transgénicos tolerantes a herbicidas, debido a que ésta es la característica que más beneficios trae a los productores, comentó.
Asimismo, en el futuro las variedades que predominen serán aquellas que combinen la tolerancia a herbicidas y la resistencia a insectos; sin embargo, hay otras características, como la resistencia a enfermedades virales, bacterias y hongos, mismas que ya han sido sembradas pero en menor medida.
Finalmente, el reconocido científico mexicano afirmó que actualmente existen variedades que están en desarrollo, las cuales presentan mayor contenido de aminoácidos esenciales y vitaminas, aceites que son menos dañinos a la salud, y más adelante vendrán variedades tolerantes a la sequía y a la salinidad, problemas agronómicos de gran importancia a nivel mundial, sobretodo para países en desarrollo.
Impacto a nivel mundial
Soya: 91 millones de hectáreas.*
El 64 por ciento es transgénica.
Algodón: 35 millones de hectáreas.*
El 38 por ciento es transgénico.
Canola: 27 millones de hectáreas.*
El 18 por ciento es transgénica.
Maíz: 148 millones de hectáreas.*
El 17 por ciento es transgénico.
* Hectáreas sembradas a nivel mundial.
Fuente: ISAAA 2006
16 de febrero de 2007
Festejan XXXVI años de alegría en Tulyehualco
Isabel Zavala De la Rosa
Durante la primera quincena de febrero, productores de amaranto de Santiago Tulyehualco en Xochimilco, realizaron la XXXVI edición de la Feria de la Alegría y el Olivo.
Durante dos semanas, este pueblo dedicado en su mayoría al cultivo de amaranto, además de la producción de la planta de olivo y sus derivados, a través de 50 expositores, ofrecieron a los visitantes productos novedosos y de alto contenido nutricional como golosinas, platillos y hasta bebidas, pues el amaranto es materia prima para la elaboración de dulces, pero además se utiliza como suplemento alimenticio para la preparación de platillos salados, panes, galletas y agua fresca, entre otros.
Entre los platillos más solicitados estuvieron las tortitas de amaranto, chiles rellenos y milanesas; entre las bebidas más pedidas se encuentra el atole de amaranto.
Asimismo se comercializaron aceitunas, aceite de oliva y otros productos derivados del árbol de olivo.
Cabe destacar que según informaron los organizadores de la feria, parte de los frutos utilizados aún son derivados de árboles de olivo sembrados hace más de 300 años por los españoles.
Isabel Zavala De la Rosa
Durante la primera quincena de febrero, productores de amaranto de Santiago Tulyehualco en Xochimilco, realizaron la XXXVI edición de la Feria de la Alegría y el Olivo.
Durante dos semanas, este pueblo dedicado en su mayoría al cultivo de amaranto, además de la producción de la planta de olivo y sus derivados, a través de 50 expositores, ofrecieron a los visitantes productos novedosos y de alto contenido nutricional como golosinas, platillos y hasta bebidas, pues el amaranto es materia prima para la elaboración de dulces, pero además se utiliza como suplemento alimenticio para la preparación de platillos salados, panes, galletas y agua fresca, entre otros.
Entre los platillos más solicitados estuvieron las tortitas de amaranto, chiles rellenos y milanesas; entre las bebidas más pedidas se encuentra el atole de amaranto.
Asimismo se comercializaron aceitunas, aceite de oliva y otros productos derivados del árbol de olivo.
Cabe destacar que según informaron los organizadores de la feria, parte de los frutos utilizados aún son derivados de árboles de olivo sembrados hace más de 300 años por los españoles.
1 de febrero de 2007
En peligro productores mexicanos de leche: CNC
Isabel Zavala De la Rosa
Más de 400 mil pequeños y medianos productores mexicanos de leche podrían llegar a la ruina ante la posible desaparición de esta industria, aseguró Cruz López Aguilar, presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC).
Liconsa asegura no contar con presupuesto y carecer de capacidad para comprar el lácteo, poniendo en peligro 500 millones de litros de leche de vaca que debe recibir esta empresa social en este año, razón por la cual, los ganaderos lecheros han amenazado con tirar el producto, pues no pueden colocarlo en otro lugar.
Pequeños y medianos productores de leche de varios estados del país expusieron ante el dirigente cenecista la “crítica situación por la que atraviesan”, pues al suscribir el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), el gobierno federal “se comprometió a liberar el comercio del lácteo a partir del año 2008, lo que ocasionará la ruina de la producción lechera nacional y se dependerá totalmente de las importaciones, principalmente de Estados Unidos”, explicaron.
López Aguilar, calificó de “absurda” la pretensión de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público de querer modificar el artículo décimo transitorio de la Ley de Ingresos 2007, en donde se determina una fórmula de compra del lácteo por parte de Liconsa para que no sean afectadas sus finanzas.
El representante de los productores lecheros de Tizayuca, Hidalgo, José Antonio Rico Ramos, explicó que en el anexo correspondiente del Decreto de Presupuesto de Egresos de la Federación 2007, se ordena apoyar directamente el ingreso del productor lechero con 40 centavos por litro entregado a Liconsa, lo que equivale a 200 millones de pesos.
Los productores subrayaron que en el vecino país del norte, sus iguales reciben apoyos hasta del 50 por ciento directo al producto, por lo que se quejaron del “raquítico subsidio que reciben del gobierno mexicano”.
Por lo anterior, la CNC demandó a la presente administración “dar certidumbre y seguridad en la compra y el pago de un precio justo, a través de un organismo regulador que permita obtener beneficios para el comerciante, la industria y el productor a partir del precio de venta al público”.
“Liconsa beneficiará a ganaderos de otros países, pues importará leche en polvo, la cual tiende a subir su precio internacional, cuando a nosotros no nos quiere pagar cuatro centavos por litro”, declaró Rico Ramos.
Cabe destacar que según el dirigente hidalguense, México es el segundo importador de leche en polvo a nivel mundial. Mientras el nivel de producción nacional se mantuvo de 2003 a 2005, las importaciones de productos lácteos se incrementaron 23 por ciento.
Isabel Zavala De la Rosa
Más de 400 mil pequeños y medianos productores mexicanos de leche podrían llegar a la ruina ante la posible desaparición de esta industria, aseguró Cruz López Aguilar, presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC).
Liconsa asegura no contar con presupuesto y carecer de capacidad para comprar el lácteo, poniendo en peligro 500 millones de litros de leche de vaca que debe recibir esta empresa social en este año, razón por la cual, los ganaderos lecheros han amenazado con tirar el producto, pues no pueden colocarlo en otro lugar.
Pequeños y medianos productores de leche de varios estados del país expusieron ante el dirigente cenecista la “crítica situación por la que atraviesan”, pues al suscribir el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), el gobierno federal “se comprometió a liberar el comercio del lácteo a partir del año 2008, lo que ocasionará la ruina de la producción lechera nacional y se dependerá totalmente de las importaciones, principalmente de Estados Unidos”, explicaron.
López Aguilar, calificó de “absurda” la pretensión de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público de querer modificar el artículo décimo transitorio de la Ley de Ingresos 2007, en donde se determina una fórmula de compra del lácteo por parte de Liconsa para que no sean afectadas sus finanzas.
El representante de los productores lecheros de Tizayuca, Hidalgo, José Antonio Rico Ramos, explicó que en el anexo correspondiente del Decreto de Presupuesto de Egresos de la Federación 2007, se ordena apoyar directamente el ingreso del productor lechero con 40 centavos por litro entregado a Liconsa, lo que equivale a 200 millones de pesos.
Los productores subrayaron que en el vecino país del norte, sus iguales reciben apoyos hasta del 50 por ciento directo al producto, por lo que se quejaron del “raquítico subsidio que reciben del gobierno mexicano”.
Por lo anterior, la CNC demandó a la presente administración “dar certidumbre y seguridad en la compra y el pago de un precio justo, a través de un organismo regulador que permita obtener beneficios para el comerciante, la industria y el productor a partir del precio de venta al público”.
“Liconsa beneficiará a ganaderos de otros países, pues importará leche en polvo, la cual tiende a subir su precio internacional, cuando a nosotros no nos quiere pagar cuatro centavos por litro”, declaró Rico Ramos.
Cabe destacar que según el dirigente hidalguense, México es el segundo importador de leche en polvo a nivel mundial. Mientras el nivel de producción nacional se mantuvo de 2003 a 2005, las importaciones de productos lácteos se incrementaron 23 por ciento.
Nutritivos, pero algunos engañosos
Isabel Zavala De la Rosa
Según la Unión Nacional de Avicultores (UNA), en nuestro país el consumo de huevo por habitante se incrementa año con año. Durante el 2006 el consumo per cápita fue de alrededor de 22 kilogramos, siendo los niños los principales consumidores de este producto.
Datos de la UNA revelan que México es el sexto productor mundial de huevo; en promedio se producen 103 millones de cajas a nivel nacional y es el Distrito Federal la entidad en donde mayor cantidad de huevo se comercializa.
Es así que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, realizó durante los últimos meses del 2006 un estudio de calidad a 24 marcas de huevo (15 blanco y nueve rojo).
El organismo concluyó que la mayoría de los productos analizados cumplen con los contenidos nutrimentales que se deben esperar de un huevo regular; es decir, alrededor de 12 por ciento es proteína y 11 por ciento grasa.
El contenido de colesterol está entre los mil 100 y mil 600 miligramos por 100 gramos de yema. La excepción fueron las marcas Mr Egg, que contiene alrededor de la tercera parte de colesterol de un huevo convencional y San Juan Light, que contiene casi la mitad.
En lo referente al ácido Omega 3, la mayoría tiene un contenido entre 100 y 200 miligramos por 100 gramos de huevo, lo que puede considerarse pobre si se compara con otros alimentos ricos en Omega 3 como la sardina o el atún aleta amarilla enlatados, cuyos aportes son, respectivamente, de alrededor de 4 mil y 5 mil miligramos por 100 gramos de producto; o bien algunos pescados crudos como sierra o cazón, cuyos aportes son de alrededor de 2 mil miligramos por 100 gramos de producto.
La Profeco explicó que las excepciones fueron tres marcas con aportes significativamente mayores de ácidos grasos que los huevos convencionales: la marca Bachoco Enriquecido rojo y blanco, los cuales aportan, respectivamente, alrededor de cinco y cuatro veces más que un huevo convencional; la marca San Juan Light rojo y blanco que contienen alrededor de tres veces más; y la marca Rich & Low blanco, cuyo aporte es casi cuatro veces mayor.
Con respecto a los huevos llamados orgánicos, denominación que se refiere a productos que han sido certificados de estar libres de antibióticos y hormonas, presentan un aporte similar a la de los convencionales.
Asimismo, la procuraduría indicó que las marcas que dicen contener características especiales aumentan su costo por kilogramo de 50 a 100 por ciento en comparación con el huevo regular.
Sin embargo, se encontró que diversas marcas presentan información engañosa o falta de veracidad, como la marca San Juan Light rojo y blanco, la cual usa la de nominación light pero presenta un aporte calórico aproximadamente igual a los demás; asimismo la marca Mamá Gallina dice estar enriquecida con vitaminas y minerales, pero contiene cantidades similares a las de un huevo convencional. Por su parte la marca Bachoco Enriquecido rojo y blanco no cumplió con el contenido declarado de vitamina A.
Cabe señalar que el aporte nutrimental del huevo no depende del color de la cáscara que según se ve depende sólo de la raza de la gallina.
Isabel Zavala De la Rosa
Según la Unión Nacional de Avicultores (UNA), en nuestro país el consumo de huevo por habitante se incrementa año con año. Durante el 2006 el consumo per cápita fue de alrededor de 22 kilogramos, siendo los niños los principales consumidores de este producto.
Datos de la UNA revelan que México es el sexto productor mundial de huevo; en promedio se producen 103 millones de cajas a nivel nacional y es el Distrito Federal la entidad en donde mayor cantidad de huevo se comercializa.
Es así que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, realizó durante los últimos meses del 2006 un estudio de calidad a 24 marcas de huevo (15 blanco y nueve rojo).
El organismo concluyó que la mayoría de los productos analizados cumplen con los contenidos nutrimentales que se deben esperar de un huevo regular; es decir, alrededor de 12 por ciento es proteína y 11 por ciento grasa.
El contenido de colesterol está entre los mil 100 y mil 600 miligramos por 100 gramos de yema. La excepción fueron las marcas Mr Egg, que contiene alrededor de la tercera parte de colesterol de un huevo convencional y San Juan Light, que contiene casi la mitad.
En lo referente al ácido Omega 3, la mayoría tiene un contenido entre 100 y 200 miligramos por 100 gramos de huevo, lo que puede considerarse pobre si se compara con otros alimentos ricos en Omega 3 como la sardina o el atún aleta amarilla enlatados, cuyos aportes son, respectivamente, de alrededor de 4 mil y 5 mil miligramos por 100 gramos de producto; o bien algunos pescados crudos como sierra o cazón, cuyos aportes son de alrededor de 2 mil miligramos por 100 gramos de producto.
La Profeco explicó que las excepciones fueron tres marcas con aportes significativamente mayores de ácidos grasos que los huevos convencionales: la marca Bachoco Enriquecido rojo y blanco, los cuales aportan, respectivamente, alrededor de cinco y cuatro veces más que un huevo convencional; la marca San Juan Light rojo y blanco que contienen alrededor de tres veces más; y la marca Rich & Low blanco, cuyo aporte es casi cuatro veces mayor.
Con respecto a los huevos llamados orgánicos, denominación que se refiere a productos que han sido certificados de estar libres de antibióticos y hormonas, presentan un aporte similar a la de los convencionales.
Asimismo, la procuraduría indicó que las marcas que dicen contener características especiales aumentan su costo por kilogramo de 50 a 100 por ciento en comparación con el huevo regular.
Sin embargo, se encontró que diversas marcas presentan información engañosa o falta de veracidad, como la marca San Juan Light rojo y blanco, la cual usa la de nominación light pero presenta un aporte calórico aproximadamente igual a los demás; asimismo la marca Mamá Gallina dice estar enriquecida con vitaminas y minerales, pero contiene cantidades similares a las de un huevo convencional. Por su parte la marca Bachoco Enriquecido rojo y blanco no cumplió con el contenido declarado de vitamina A.
Cabe señalar que el aporte nutrimental del huevo no depende del color de la cáscara que según se ve depende sólo de la raza de la gallina.
16 de enero de 2007
Posible solución
Urgen al gobierno autorización para la siembra de maíz GM
Isabel Zavala De la Rosa
Carlos Camacho Gaos, presidente de AgroBio, aseguró que es necesario liberar los permisos para cultivar maíz genéticamente modificado (GM), con el objetivo de terminar con la escasez del grano.
Manifestó que es urgente iniciar estos cultivos, para que en 2008 ya se tengan pruebas piloto y posteriormente se realicen los cultivos comerciales.
Refirió que la semilla tiene un mayor costo de 15 a 20 por ciento, pero explicó se compensa con una reducción de aproximadamente 80 por ciento en incentivos para contrarrestrar plagas y un aumento en la producción de alrededor de 25 por ciento.
En conferencia de prensa, representantes del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), la Confederación Nacional de Granos y Oleaginosas (CONAGO), AgroBIO México, la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo A. C. (CONMEXICO), manifestaron que es indispensable elevar la productividad del campo mexicano para poder resolver la problemática del incremento a los precios de otros productos básicos.
En la reunión de dio a conocer que tanto las semillas híbridas como las semillas genéticamente modificadas, han contribuido a aumentar los rendimientos por hectárea en distintas partes del mundo en países desarrollados y subdesarrollados. El incremento en los rendimientos estimados a nivel global por el uso de maíz GM es de alrededor del 15 por ciento; mientras México tiene uno de los rendimientos de producción de maíz convencional más bajos del mundo, con un promedio de 2.9 toneladas por hectárea.
En nuestro país la producción de maíz es de 20 millones de toneladas, lo que representa un déficit de aproximadamente ocho millones de toneladas, precisó Eugenio Carreón, director de Asuntos Regulatorios de la ANTAD.
Los representantes de la cadena de valor agroindustrial y comercial del maíz reconocieron el potencial del uso de la biotecnología agrícola para enfrentar el problema de falta de competitividad y productividad del sector ante la globalización de la economía, con el objetivo de avanzar hacia una mayor seguridad alimentaria de la población.
Asimismo, mencionaron que para impulsar una actividad agropecuaria productiva y sustentable, el campo mexicano debe enfrentar un doble reto: incrementar significativamente la productividad por hectárea de los cultivos y hacerlo de tal manera que resulte compatible con la preservación del medio ambiente.
Por su parte, Jaime Yesaki Cavazos, presidente del CNA, reconoció que el problema de fondo sigue siendo que México necesita producir más maíz para garantizar su abasto. Subrayó que utilizar biotecnología es totalmente necesario.
Concluyó que actualmente se importan nueve millones de toneladas de granos forrajeros, entre ellas siete millones de toneladas de maíz amarillo destinado al sector pecuario y que el 90 por ciento de las importaciones de maíz por parte de los países latinoamericanos provienen de Estados Unidos, siendo la producción de maíz genéticamente modificado mayor a dos terceras partes en este último país, con un costo de producción significativamente menor al nuestro y una mayor productividad.
Urgen al gobierno autorización para la siembra de maíz GM
Isabel Zavala De la Rosa
Carlos Camacho Gaos, presidente de AgroBio, aseguró que es necesario liberar los permisos para cultivar maíz genéticamente modificado (GM), con el objetivo de terminar con la escasez del grano.
Manifestó que es urgente iniciar estos cultivos, para que en 2008 ya se tengan pruebas piloto y posteriormente se realicen los cultivos comerciales.
Refirió que la semilla tiene un mayor costo de 15 a 20 por ciento, pero explicó se compensa con una reducción de aproximadamente 80 por ciento en incentivos para contrarrestrar plagas y un aumento en la producción de alrededor de 25 por ciento.
En conferencia de prensa, representantes del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), la Confederación Nacional de Granos y Oleaginosas (CONAGO), AgroBIO México, la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y el Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo A. C. (CONMEXICO), manifestaron que es indispensable elevar la productividad del campo mexicano para poder resolver la problemática del incremento a los precios de otros productos básicos.
En la reunión de dio a conocer que tanto las semillas híbridas como las semillas genéticamente modificadas, han contribuido a aumentar los rendimientos por hectárea en distintas partes del mundo en países desarrollados y subdesarrollados. El incremento en los rendimientos estimados a nivel global por el uso de maíz GM es de alrededor del 15 por ciento; mientras México tiene uno de los rendimientos de producción de maíz convencional más bajos del mundo, con un promedio de 2.9 toneladas por hectárea.
En nuestro país la producción de maíz es de 20 millones de toneladas, lo que representa un déficit de aproximadamente ocho millones de toneladas, precisó Eugenio Carreón, director de Asuntos Regulatorios de la ANTAD.
Los representantes de la cadena de valor agroindustrial y comercial del maíz reconocieron el potencial del uso de la biotecnología agrícola para enfrentar el problema de falta de competitividad y productividad del sector ante la globalización de la economía, con el objetivo de avanzar hacia una mayor seguridad alimentaria de la población.
Asimismo, mencionaron que para impulsar una actividad agropecuaria productiva y sustentable, el campo mexicano debe enfrentar un doble reto: incrementar significativamente la productividad por hectárea de los cultivos y hacerlo de tal manera que resulte compatible con la preservación del medio ambiente.
Por su parte, Jaime Yesaki Cavazos, presidente del CNA, reconoció que el problema de fondo sigue siendo que México necesita producir más maíz para garantizar su abasto. Subrayó que utilizar biotecnología es totalmente necesario.
Concluyó que actualmente se importan nueve millones de toneladas de granos forrajeros, entre ellas siete millones de toneladas de maíz amarillo destinado al sector pecuario y que el 90 por ciento de las importaciones de maíz por parte de los países latinoamericanos provienen de Estados Unidos, siendo la producción de maíz genéticamente modificado mayor a dos terceras partes en este último país, con un costo de producción significativamente menor al nuestro y una mayor productividad.
Prevé Brujo Mayor buen año para México
Isabel Zavala De la Rosa
Al presentar sus predicciones para este 2007, Antonio Vázquez de Alba, el denominado Brujo Mayor, aseguró que Latinoamérica será invadida por fuertes capitales extranjeros, que contribuirán con diversas industrias, beneficiando a la zona. “El interés principal será la producción petrolera. Brasil tomará el liderazgo destacando este año”, comentó.
Asimismo, afirmó que México crecerá de manera satisfactoria durante el 2007. “La inversión de Estados Unidos sobre el país continuará y se verá reflejada en mayores ingresos”.
Vázquez de Alba reveló que el presidente de Estados Unidos, George W. Bush beneficiará a indocumentados mexicanos con permisos de trabajo a partir de abril o mayo, con el objetivo de conseguir mayor apoyo para su partido en las elecciones presidenciales de ese país.
Para México el 2007 será un año importante en inversiones extranjeras; se crearán nuevas fuentes de empleo y se pondrá mayor atención en las clases más desprotegidas, manifestó.
“La bolsa de valores se mantendrá alta y con ganancias excelentes. El gobierno actual tendrá mayores ingresos gracias a cierta reforma económica, esto le permitirá llegar al pueblo y aumentar el número de trabajadores activos”, declaró el brujo mexicano.
Al mantenerse los precios del petróleo, explicó, se lograrán ingresos importantes que se aplicarán en educación y el campo; no obstante, no aumentarán significativamente.
Finalmente, pronosticó que el 2007 será un buen año agrícola, durante el cual se le proporcionará mayor apoyo económico al agricultor; además, Japón y la Unión Europea serán grandes compradores de productos agrícolas mexicanos.
Isabel Zavala De la Rosa
Al presentar sus predicciones para este 2007, Antonio Vázquez de Alba, el denominado Brujo Mayor, aseguró que Latinoamérica será invadida por fuertes capitales extranjeros, que contribuirán con diversas industrias, beneficiando a la zona. “El interés principal será la producción petrolera. Brasil tomará el liderazgo destacando este año”, comentó.
Asimismo, afirmó que México crecerá de manera satisfactoria durante el 2007. “La inversión de Estados Unidos sobre el país continuará y se verá reflejada en mayores ingresos”.
Vázquez de Alba reveló que el presidente de Estados Unidos, George W. Bush beneficiará a indocumentados mexicanos con permisos de trabajo a partir de abril o mayo, con el objetivo de conseguir mayor apoyo para su partido en las elecciones presidenciales de ese país.
Para México el 2007 será un año importante en inversiones extranjeras; se crearán nuevas fuentes de empleo y se pondrá mayor atención en las clases más desprotegidas, manifestó.
“La bolsa de valores se mantendrá alta y con ganancias excelentes. El gobierno actual tendrá mayores ingresos gracias a cierta reforma económica, esto le permitirá llegar al pueblo y aumentar el número de trabajadores activos”, declaró el brujo mexicano.
Al mantenerse los precios del petróleo, explicó, se lograrán ingresos importantes que se aplicarán en educación y el campo; no obstante, no aumentarán significativamente.
Finalmente, pronosticó que el 2007 será un buen año agrícola, durante el cual se le proporcionará mayor apoyo económico al agricultor; además, Japón y la Unión Europea serán grandes compradores de productos agrícolas mexicanos.
Continuará escalada de precios: CNC
Isabel Zavala De la Rosa
La Confederación Nacional Campesina (CNC) pronosticó más incrementos en diversos productos de la canasta básica y en granos y calificó de complicado el escenario para toda la cadena agroalimentaria.
El organismo dio a conocer que como parte de la escalada de costos que impactará los precios de los productos finales, el alimento para engorda de las reses, aves y cerdos, presentará un nuevo aumento de 8.0 por ciento –en diciembre pasado fue de 10 por ciento–.
Cruz López Aguilar, presidente del organismo, explicó que cuando los precios internacionales del maíz se incrementan, se acusa injustamente a los productores campesinos del aumento del precio a la tortilla, la leche, el huevo, etc., pero la realidad, afirmó el dirigente, es que “los responsables del aumento al precio de la tortilla son los intermediarios y el propio gobierno que incrementa mensualmente los combustibles y la energía eléctrica, encareciendo el transporte y el costo de producción de la tortilla”.
Finalmente, el organismo afirmó que según investigaciones realizadas por la Universidad Obrera de México, de diciembre de 1994 –año en que entró en vigor el Tratado de Libre Comercio de América del Norte TLCAN– a mayo de 2006, los precios de la canasta básica aumentaron 551.7 por ciento, al pasar de 31.3 a 202.8 pesos diarios. Cabe señalar que la canasta básica se incrementó 50.25 por ciento, entre el 1 de diciembre de 2000 y mayo de 2006, mientras que el salario mínimo sólo aumentó 28.42 por ciento.
Isabel Zavala De la Rosa
La Confederación Nacional Campesina (CNC) pronosticó más incrementos en diversos productos de la canasta básica y en granos y calificó de complicado el escenario para toda la cadena agroalimentaria.
El organismo dio a conocer que como parte de la escalada de costos que impactará los precios de los productos finales, el alimento para engorda de las reses, aves y cerdos, presentará un nuevo aumento de 8.0 por ciento –en diciembre pasado fue de 10 por ciento–.
Cruz López Aguilar, presidente del organismo, explicó que cuando los precios internacionales del maíz se incrementan, se acusa injustamente a los productores campesinos del aumento del precio a la tortilla, la leche, el huevo, etc., pero la realidad, afirmó el dirigente, es que “los responsables del aumento al precio de la tortilla son los intermediarios y el propio gobierno que incrementa mensualmente los combustibles y la energía eléctrica, encareciendo el transporte y el costo de producción de la tortilla”.
Finalmente, el organismo afirmó que según investigaciones realizadas por la Universidad Obrera de México, de diciembre de 1994 –año en que entró en vigor el Tratado de Libre Comercio de América del Norte TLCAN– a mayo de 2006, los precios de la canasta básica aumentaron 551.7 por ciento, al pasar de 31.3 a 202.8 pesos diarios. Cabe señalar que la canasta básica se incrementó 50.25 por ciento, entre el 1 de diciembre de 2000 y mayo de 2006, mientras que el salario mínimo sólo aumentó 28.42 por ciento.
En apenas 30 días
Quinta visita de Marcelo Ebrard a la Ceda
Isabel Zavala De la Rosa
En los primeros días de enero se llevó a cabo la segunda entrega de juguetes a hijos de trabajadores de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda).
Durante la presentación del evento, Marcelo Ebrard Casaubón, jefe de gobierno del Distrito Federal, manifestó que el principal propósito de su administración es cumplirle a quienes más lo necesitan, de ahí que en apenas 30 días de su mandato haya realizado cinco visitas a este macro mercado; asimismo, agradeció el trabajo que realiza el actual director de la Ceda, Raymundo Collins Flores, organizador de dicho evento, quien junto con diversos participantes del Fideicomiso respaldaron las aportaciones.
Por su parte, Collins Flores reconoció el interés por parte del jefe de gobierno hacia el mayor centro de abasto, “tan importante para la alimentación de millones de personas”; de igual forma, aseguró que comerciantes, transportistas y organizaciones del mercado de Flores y Hortalizas y de la Ceda en general, ofrecen “su apoyo incondicional a la difícil labor del gobierno del DF”.
La entrega de dos mil juguetes se realizó en el mercado de Flores y Hortalizas, en donde también estuvieron presentes Raúl Castañeda, administrador general de la Ceda y Juan José Gómez, coordinador del Comité Técnico.
Quinta visita de Marcelo Ebrard a la Ceda
Isabel Zavala De la Rosa
En los primeros días de enero se llevó a cabo la segunda entrega de juguetes a hijos de trabajadores de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda).
Durante la presentación del evento, Marcelo Ebrard Casaubón, jefe de gobierno del Distrito Federal, manifestó que el principal propósito de su administración es cumplirle a quienes más lo necesitan, de ahí que en apenas 30 días de su mandato haya realizado cinco visitas a este macro mercado; asimismo, agradeció el trabajo que realiza el actual director de la Ceda, Raymundo Collins Flores, organizador de dicho evento, quien junto con diversos participantes del Fideicomiso respaldaron las aportaciones.
Por su parte, Collins Flores reconoció el interés por parte del jefe de gobierno hacia el mayor centro de abasto, “tan importante para la alimentación de millones de personas”; de igual forma, aseguró que comerciantes, transportistas y organizaciones del mercado de Flores y Hortalizas y de la Ceda en general, ofrecen “su apoyo incondicional a la difícil labor del gobierno del DF”.
La entrega de dos mil juguetes se realizó en el mercado de Flores y Hortalizas, en donde también estuvieron presentes Raúl Castañeda, administrador general de la Ceda y Juan José Gómez, coordinador del Comité Técnico.
Gastó régimen panista 60 mmdd en importación de alimentos
Isabel Zavala De la Rosa
Cruz López Aguilar, presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC), denunció que en todo el régimen panista se gastaron más de 60 mil millones de dólares en la importación de alimentos, y alertó sobre la peligrosa dependencia alimentaria de México que actualmente llega al 50 por ciento.
El dirigente cenecista señaló que comprar maíz en el extranjero “es un grave error” y advirtió que acudir a las importaciones sólo alentará la especulación.
“Son populistas las medidas anunciadas por el gobierno federal para evitar continúen los incrementos en los precios de la tortilla y otros productos; en definitiva no son las mejores para los campesinos mexicanos ni para los consumidores”, comentó.
En reunión con líderes de la Confederación Nacional de Productores de Maíz de México (CNPMM), López Aguilar calificó de complicado que el precio de la tortilla disminuya de ocho pesos por kilo, pues los incrementos a la gasolina, gas y diesel, han encarecido el transporte y los insumos para su producción.
Asimismo, apuntó que la solución a esta problemática es que el gobierno de Felipe Calderón considere al campo como una prioridad, pensando en una política de estado para el agro que considere implementar nuevamente instituciones que apoyen a los campesinos.
En este escenario, la dirigencia cenecista consideró que a partir del primero de enero de 2008 la soberanía nacional alimentaria estará prácticamente vulnerada. Por lo que el líder aseguró que la CNC insistirá en la revisión del capítulo agropecuario del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) “para que se eliminen el maíz y el frijol de dicho acuerdo, pues el próximo año las fronteras se abrirán totalmente a la importación de esos granos”.
De igual forma, demandó dar vigor al Acuerdo Nacional para el Campo, firmado el 28 de abril del 2003, donde se convoca a trabajar conjuntamente para lograr soberanía y seguridad alimentaria, así como para garantizar el abasto de alimentos básicos a precios bajos a la población.
Por su parte, Efraín García Bello y Héctor Carlos Salazar, dirigentes de la CNPMM, se pronunciaron por un plan de emergencia para el campo y la siembra de maíz, donde sean los mismos campesinos quienes abastezcan la producción del grano a las comercializadoras durante el próximo periodo primavera-verano.
Finalmente, aseguraron que para frenar el alza en los precios de productos de primera necesidad se requiere apoyos para los campesinos, pues mientras cada uno de los productores estadunidenses recibe subsidios por más de 20 mil dólares al año, en México apenas y llegan a los 760 dólares.
Isabel Zavala De la Rosa
Cruz López Aguilar, presidente de la Confederación Nacional Campesina (CNC), denunció que en todo el régimen panista se gastaron más de 60 mil millones de dólares en la importación de alimentos, y alertó sobre la peligrosa dependencia alimentaria de México que actualmente llega al 50 por ciento.
El dirigente cenecista señaló que comprar maíz en el extranjero “es un grave error” y advirtió que acudir a las importaciones sólo alentará la especulación.
“Son populistas las medidas anunciadas por el gobierno federal para evitar continúen los incrementos en los precios de la tortilla y otros productos; en definitiva no son las mejores para los campesinos mexicanos ni para los consumidores”, comentó.
En reunión con líderes de la Confederación Nacional de Productores de Maíz de México (CNPMM), López Aguilar calificó de complicado que el precio de la tortilla disminuya de ocho pesos por kilo, pues los incrementos a la gasolina, gas y diesel, han encarecido el transporte y los insumos para su producción.
Asimismo, apuntó que la solución a esta problemática es que el gobierno de Felipe Calderón considere al campo como una prioridad, pensando en una política de estado para el agro que considere implementar nuevamente instituciones que apoyen a los campesinos.
En este escenario, la dirigencia cenecista consideró que a partir del primero de enero de 2008 la soberanía nacional alimentaria estará prácticamente vulnerada. Por lo que el líder aseguró que la CNC insistirá en la revisión del capítulo agropecuario del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) “para que se eliminen el maíz y el frijol de dicho acuerdo, pues el próximo año las fronteras se abrirán totalmente a la importación de esos granos”.
De igual forma, demandó dar vigor al Acuerdo Nacional para el Campo, firmado el 28 de abril del 2003, donde se convoca a trabajar conjuntamente para lograr soberanía y seguridad alimentaria, así como para garantizar el abasto de alimentos básicos a precios bajos a la población.
Por su parte, Efraín García Bello y Héctor Carlos Salazar, dirigentes de la CNPMM, se pronunciaron por un plan de emergencia para el campo y la siembra de maíz, donde sean los mismos campesinos quienes abastezcan la producción del grano a las comercializadoras durante el próximo periodo primavera-verano.
Finalmente, aseguraron que para frenar el alza en los precios de productos de primera necesidad se requiere apoyos para los campesinos, pues mientras cada uno de los productores estadunidenses recibe subsidios por más de 20 mil dólares al año, en México apenas y llegan a los 760 dólares.
Nutritivas truchas
Comúnmente la trucha arcoiris habita en aguas frías y limpias de ríos y arroyos que nacen en las montañas; no obstante, en la Granja Piscícola La Alberca de Uruapan, Michoacán, la trucha se cultiva en sistemas controlados, en tanques de concreto provistos de agua pura de manantial.
El huevo de trucha es importado de Washington, Estados Unidos, la carne que se obtiene es de excelente calidad, baja en calorías y alto contenido proteico. Cada cien gramos de filete de trucha contiene 1.1 gramos de ácido graso Omega 3, útil en el control de enfermedades cardiovasculares.
Con 18 años de experiencia, esta empresa produce alrededor de 80 toneladas anuales de trucha y básicamente la distribuye en el centro del país, en los estados de Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y el mismo Michoacán.
Para su venta, este producto se presenta fresco, limpio, sin vísceras y sin espinas. Según informó José Luis Navarro Murillo, director general de la granja, cada trucha representa una ración para un platillo, entera pesa 335 gramos y deshuesada pesa entre 210 y 235 gramos.
“A pesar de sus extraordinarias características, la trucha es poco apreciada en México, pero los productores sabemos que si le damos la difusión adecuada será fácilmente aceptada por la población en general”, indicó Navarro Murillo.
La Alberca ofrece trucha arcoiris blanca, en la cual se utiliza una línea genética exclusiva con carne blanca y jugosa; es la trucha clásica que después de cocinarse conserva una textura y sabor extraordinarios. Asimismo, ofrece trucha salmonada, misma que gracias a los cuidados especiales en el cultivo y a una fina alimentación enriquecida con vitaminas y minerales, son truchas de inmejorable color rosa salmón; se trata de un producto muy apreciado por su extraordinario valor gastronómico, comparable al salmón.
Comúnmente la trucha arcoiris habita en aguas frías y limpias de ríos y arroyos que nacen en las montañas; no obstante, en la Granja Piscícola La Alberca de Uruapan, Michoacán, la trucha se cultiva en sistemas controlados, en tanques de concreto provistos de agua pura de manantial.
El huevo de trucha es importado de Washington, Estados Unidos, la carne que se obtiene es de excelente calidad, baja en calorías y alto contenido proteico. Cada cien gramos de filete de trucha contiene 1.1 gramos de ácido graso Omega 3, útil en el control de enfermedades cardiovasculares.
Con 18 años de experiencia, esta empresa produce alrededor de 80 toneladas anuales de trucha y básicamente la distribuye en el centro del país, en los estados de Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Querétaro, San Luis Potosí y el mismo Michoacán.
Para su venta, este producto se presenta fresco, limpio, sin vísceras y sin espinas. Según informó José Luis Navarro Murillo, director general de la granja, cada trucha representa una ración para un platillo, entera pesa 335 gramos y deshuesada pesa entre 210 y 235 gramos.
“A pesar de sus extraordinarias características, la trucha es poco apreciada en México, pero los productores sabemos que si le damos la difusión adecuada será fácilmente aceptada por la población en general”, indicó Navarro Murillo.
La Alberca ofrece trucha arcoiris blanca, en la cual se utiliza una línea genética exclusiva con carne blanca y jugosa; es la trucha clásica que después de cocinarse conserva una textura y sabor extraordinarios. Asimismo, ofrece trucha salmonada, misma que gracias a los cuidados especiales en el cultivo y a una fina alimentación enriquecida con vitaminas y minerales, son truchas de inmejorable color rosa salmón; se trata de un producto muy apreciado por su extraordinario valor gastronómico, comparable al salmón.
1 de enero de 2007
Ostiones orgánicos
Sobre las costas de la Península de Baja California, en bahías y lagunas de la Reserva de la Biosfera El Vizcaíno, área de reproducción de la ballena gris, la empresa Sol Azul produce anualmente 450 toneladas de ostión.
Con 10 años de experiencia, esta organización mexicana realiza el cultivo de ostiones a partir de semillas producidas en laboratorio. Éstas se desarrollan individualmente en artes de cultivo colocadas en la zona entre mareas, siempre alejadas del contacto de los fondos lodosos. Desde su nacimiento, el ostión se alimenta exclusivamente de microorganismos vegetales (fitopancton) que se producen naturalmente en el agua del mar.
Las corrientes marinas y las mareas provocan un recambio continuo de agua, que aunado a la exposición de rayos solares durante la bajamar, permiten lograr un producto de excelente calidad, sorprendente limpieza y vida de anaquel.
Constancia Noriega, representante de Sol Azul, aseguró que las condiciones de cultivo y empaque del ostión que producen, cumplen con los requisitos sanitarios exigidos por la Secretaría de Salud y el Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, lo que garantiza la calidad de exportación, por estar libre de gérmenes patógenos y contaminación. Además, el entorno ecológico del área de cultivo permitió obtener para este producto la certificación de “producto orgánico” certificado por AGRICERT (Agencia Certificadora).
Asimismo, reveló que el 70 por ciento del total de la producción anual se destina a exportación, principalmente Norteamérica y países de Oriente, mientras que el resto se distribuye sólo en zonas turísticas del país.
En cuanto a los beneficios que este producto ofrece al consumidor, comentó que es un ostión de gran talla, bajo en grasas y con altos contenidos nutrimentales. No obstante, dijo, el costo es mayor al de los ostiones producidos de forma tradicional, pues debido a sus características, la inversión es más representativa.
Cabe señalar que Sol Azul ofrece a sus clientes las siguientes presentaciones: ostión fresco, ostión congelado, ostión congelado media concha y ostión congelado media concha preparado.
Sobre las costas de la Península de Baja California, en bahías y lagunas de la Reserva de la Biosfera El Vizcaíno, área de reproducción de la ballena gris, la empresa Sol Azul produce anualmente 450 toneladas de ostión.
Con 10 años de experiencia, esta organización mexicana realiza el cultivo de ostiones a partir de semillas producidas en laboratorio. Éstas se desarrollan individualmente en artes de cultivo colocadas en la zona entre mareas, siempre alejadas del contacto de los fondos lodosos. Desde su nacimiento, el ostión se alimenta exclusivamente de microorganismos vegetales (fitopancton) que se producen naturalmente en el agua del mar.
Las corrientes marinas y las mareas provocan un recambio continuo de agua, que aunado a la exposición de rayos solares durante la bajamar, permiten lograr un producto de excelente calidad, sorprendente limpieza y vida de anaquel.
Constancia Noriega, representante de Sol Azul, aseguró que las condiciones de cultivo y empaque del ostión que producen, cumplen con los requisitos sanitarios exigidos por la Secretaría de Salud y el Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, lo que garantiza la calidad de exportación, por estar libre de gérmenes patógenos y contaminación. Además, el entorno ecológico del área de cultivo permitió obtener para este producto la certificación de “producto orgánico” certificado por AGRICERT (Agencia Certificadora).
Asimismo, reveló que el 70 por ciento del total de la producción anual se destina a exportación, principalmente Norteamérica y países de Oriente, mientras que el resto se distribuye sólo en zonas turísticas del país.
En cuanto a los beneficios que este producto ofrece al consumidor, comentó que es un ostión de gran talla, bajo en grasas y con altos contenidos nutrimentales. No obstante, dijo, el costo es mayor al de los ostiones producidos de forma tradicional, pues debido a sus características, la inversión es más representativa.
Cabe señalar que Sol Azul ofrece a sus clientes las siguientes presentaciones: ostión fresco, ostión congelado, ostión congelado media concha y ostión congelado media concha preparado.
Cumple compromisos
Entrega Marcelo Ebrard juguetes a niños de la Ceda
Isabel Zavala De la Rosa
En días pasados se llevó a cabo la entrega de juguetes y despensas a trabajadores de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda), por parte del jefe de gobierno del DF, Marcelo Ebrard.
En dicho evento, Raymundo Collins Flores, director general de este centro comercial, confirmó que se continuará con la instalación de videocámaras en los pasillos de la Ceda, de las cuales ya se han colocado 58; no obstante, minimizó la probabilidad de aumentar el número de policías.
Acompañado por Raúl Castañeda Arceo, administrador general de la Ceda, Collins Flores aseguró, "el problema es que el presupuesto es autogenerado, por lo que debemos hacer más eficientes nuestros recursos actuales. Aquí se empezó con mil 200 policías auxiliares, y en este momento se cuenta con 400 únicamente, pero cuando se propone aumentarlos, todos protestan".
Por su parte, Raúl Castañeda Arceo comentó en entrevista que “Marcelo Ebrard está muy interesado en el buen funcionamiento la Ceda, interés que se verá traducido en obras como el reencarpetamiento de las vialidades, impermeabilización, reparación de luminarias y sobre todo mejorar la seguridad dentro del centro comercial”.
“El gobierno capitalino, el Fideicomiso de la Ceda y los comerciantes de este centro de abasto haremos un esfuerzo conjunto para mejorar la organización y el funcionamiento de la Central de Abasto, pues es la única forma de salir adelante”, agregó.
“Hasta el momento el jefe de gobierno está cumpliendo lo prometido en campaña, dando prioridad a la seguridad de quienes laboran y visitan la Ceda”, concluyó.
Entrega Marcelo Ebrard juguetes a niños de la Ceda
Isabel Zavala De la Rosa
En días pasados se llevó a cabo la entrega de juguetes y despensas a trabajadores de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda), por parte del jefe de gobierno del DF, Marcelo Ebrard.
En dicho evento, Raymundo Collins Flores, director general de este centro comercial, confirmó que se continuará con la instalación de videocámaras en los pasillos de la Ceda, de las cuales ya se han colocado 58; no obstante, minimizó la probabilidad de aumentar el número de policías.
Acompañado por Raúl Castañeda Arceo, administrador general de la Ceda, Collins Flores aseguró, "el problema es que el presupuesto es autogenerado, por lo que debemos hacer más eficientes nuestros recursos actuales. Aquí se empezó con mil 200 policías auxiliares, y en este momento se cuenta con 400 únicamente, pero cuando se propone aumentarlos, todos protestan".
Por su parte, Raúl Castañeda Arceo comentó en entrevista que “Marcelo Ebrard está muy interesado en el buen funcionamiento la Ceda, interés que se verá traducido en obras como el reencarpetamiento de las vialidades, impermeabilización, reparación de luminarias y sobre todo mejorar la seguridad dentro del centro comercial”.
“El gobierno capitalino, el Fideicomiso de la Ceda y los comerciantes de este centro de abasto haremos un esfuerzo conjunto para mejorar la organización y el funcionamiento de la Central de Abasto, pues es la única forma de salir adelante”, agregó.
“Hasta el momento el jefe de gobierno está cumpliendo lo prometido en campaña, dando prioridad a la seguridad de quienes laboran y visitan la Ceda”, concluyó.
Tu Boca
¡¡¡No hay cosa más hermosa que sentir tu boca cerca, ver tu dulce voz, escuchar tu tierno cuerpo, oler tu corazón latiendo rápido, pues sé tu sonrisa me da luz eterna!!!
Isabel Zavala
16 de diciembre de 2006
Provocan conflictos nacionales disminución del turismo
Isabel Zavala De la Rosa
Luis Antonio Mahbub Sarquís, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur), aseguró que diversos acontecimientos de la vida nacional han provocado una disminución de 11 por ciento en la visita de turistas extranjeros al país.
El dirigente manifestó que la violencia en Oaxaca, la actuación de los legisladores ante la toma de protesta del presidente Felipe Calderón y el grave problema del narcotráfico en diversos estados del país, han provocado que los extranjeros ya no piensen en México como un buen destino para vacacionar, lo que ocasiona un impacto negativo en la economía del país.
Esta mala imagen ha resultado en un disminución en el arribo de turistas internacionales por carretera de 13 por ciento, puertos, 6 por ciento y vía aérea, 11 por ciento.
Por lo que aseguró, “es necesario replantear al Fondo Nacional de Turismo como una banca promotora que desarrolle y potencie los recursos del sector”.
Asimismo, Mahbub Sarquís propuso al Congreso de la Unión restituirle al Consejo de Promoción Turística de México los ingresos que se obtienen del DNI, impuesto que los turistas internacionales pagan por entrar al país, pues dichos recursos son canalizados por Gobernación a programas para inmigrantes.
En caso de lograr dichas reformas, el sector contaría con ingresos adicionales por 140 millones de dólares, mismos que se emplearían en limpiar la imagen de México en el extranjero y atraer mayor turismo nacional e internacional.
Finalmente, urgió al nuevo gobierno a poner mayor atención en el sector turismo, pues es uno de lo que más contribuye con la riqueza del país.
Isabel Zavala De la Rosa
Luis Antonio Mahbub Sarquís, presidente de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco-Servytur), aseguró que diversos acontecimientos de la vida nacional han provocado una disminución de 11 por ciento en la visita de turistas extranjeros al país.
El dirigente manifestó que la violencia en Oaxaca, la actuación de los legisladores ante la toma de protesta del presidente Felipe Calderón y el grave problema del narcotráfico en diversos estados del país, han provocado que los extranjeros ya no piensen en México como un buen destino para vacacionar, lo que ocasiona un impacto negativo en la economía del país.
Esta mala imagen ha resultado en un disminución en el arribo de turistas internacionales por carretera de 13 por ciento, puertos, 6 por ciento y vía aérea, 11 por ciento.
Por lo que aseguró, “es necesario replantear al Fondo Nacional de Turismo como una banca promotora que desarrolle y potencie los recursos del sector”.
Asimismo, Mahbub Sarquís propuso al Congreso de la Unión restituirle al Consejo de Promoción Turística de México los ingresos que se obtienen del DNI, impuesto que los turistas internacionales pagan por entrar al país, pues dichos recursos son canalizados por Gobernación a programas para inmigrantes.
En caso de lograr dichas reformas, el sector contaría con ingresos adicionales por 140 millones de dólares, mismos que se emplearían en limpiar la imagen de México en el extranjero y atraer mayor turismo nacional e internacional.
Finalmente, urgió al nuevo gobierno a poner mayor atención en el sector turismo, pues es uno de lo que más contribuye con la riqueza del país.
Pavos mexicanos
Deliciosa tradición
Isabel Zavala De la Rosa
Los productores de pavo mexicano esperan comercializar en esta época decembrina alrededor de 1 millón 850 mil aves.
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) informó que se presentó un crecimiento de siete por ciento en la producción de pavo mexicano con respecto a la cifra obtenida el año pasado.
Marco Parson Parra, presidente de la Sección Nacional de Productores de Guajolote de la UNA, declaró que las empresas mexicanas productoras de pavo realizan esfuerzos importantes para recuperar el mercado nacional sobre las importaciones del alimento, mismas que aún representan el 43 por ciento de la oferta total de pavos en México. Cabe destacar que las importaciones provienen de Chile (43 por ciento) y Estado Unidos (57 por ciento), lo que equivale a una oferta de pavos extranjeros de 9 mil 757 toneladas.
El dirigente garantizó la calidad de los pavos mexicanos y aseguró que los precios del producto no variarán respecto a los presentados en el 2005. El consumidor podrá adquirir el kilo de pavo entero crudo en 35 pesos y el kilo de ahumado en 45 pesos aproximadamente.
Parson Parra precisó que el pavo entero representa el 70 por ciento del consumo nacional y el 30 por ciento restante se consume en subproductos, que por su bajo contenido graso están ganando segmentos de mercado.
Agregó que la producción de carne de pavo en México ha reflejado un aumento significativo, al pasar de siete mil toneladas en 1994 a 13 mil 840 en el 2005. Sonora, Chihuahua y Yucatán son las entidades del país que concentran el total de la producción comercial de pavo.
Finalmente es importante resaltar que para el cierre de este 2006 se prevé un incremento en el consumo per cápita de pavo (incluye producción nacional e importaciones, excluyendo pastas), alcanzando los 2.17 kilogramos, lo que significa un aumento de 16 por ciento en relación al registrado durante el 2005, que fue de 1.86 kilos.
Deliciosa tradición
Isabel Zavala De la Rosa
Los productores de pavo mexicano esperan comercializar en esta época decembrina alrededor de 1 millón 850 mil aves.
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) informó que se presentó un crecimiento de siete por ciento en la producción de pavo mexicano con respecto a la cifra obtenida el año pasado.
Marco Parson Parra, presidente de la Sección Nacional de Productores de Guajolote de la UNA, declaró que las empresas mexicanas productoras de pavo realizan esfuerzos importantes para recuperar el mercado nacional sobre las importaciones del alimento, mismas que aún representan el 43 por ciento de la oferta total de pavos en México. Cabe destacar que las importaciones provienen de Chile (43 por ciento) y Estado Unidos (57 por ciento), lo que equivale a una oferta de pavos extranjeros de 9 mil 757 toneladas.
El dirigente garantizó la calidad de los pavos mexicanos y aseguró que los precios del producto no variarán respecto a los presentados en el 2005. El consumidor podrá adquirir el kilo de pavo entero crudo en 35 pesos y el kilo de ahumado en 45 pesos aproximadamente.
Parson Parra precisó que el pavo entero representa el 70 por ciento del consumo nacional y el 30 por ciento restante se consume en subproductos, que por su bajo contenido graso están ganando segmentos de mercado.
Agregó que la producción de carne de pavo en México ha reflejado un aumento significativo, al pasar de siete mil toneladas en 1994 a 13 mil 840 en el 2005. Sonora, Chihuahua y Yucatán son las entidades del país que concentran el total de la producción comercial de pavo.
Finalmente es importante resaltar que para el cierre de este 2006 se prevé un incremento en el consumo per cápita de pavo (incluye producción nacional e importaciones, excluyendo pastas), alcanzando los 2.17 kilogramos, lo que significa un aumento de 16 por ciento en relación al registrado durante el 2005, que fue de 1.86 kilos.
1 de diciembre de 2006
Pese a las dificultades
La Ceda tiene futuro: Raúl Castañeda
Isabel Zavala De la Rosa
Durante la conmemoración del XXIV aniversario de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda), Raúl Castañeda Arceo, administrador general, dijo que después de 24 años de existencia, este centro comercial ha superado grandes retos gracias a la madurez de un mercado bien establecido.
Explicó que la Ceda enfrenta el crecimiento de las cadenas transnacionales, las cuales cuentan con gran capital y tecnología de punta, invadiendo el mercado doméstico; sin embargo, “la Central de Abasto sigue desplazando la mayor variedad y cantidad de productos”.
“A pesar de sus grandes dificultades, la Ceda tiene futuro, pues ha sabido mantener su vocación mayorista, pues fue creada para eso, combinándola con el menudeo”, manifestó.
Aseguró que si la Central de Abasto del DF desapareciera, para quienes viven en el área metropolitana únicamente quedaría la opción de abastecerse en los supermercados, los cuales tienen grandes costos de administración, y en consecuencia los alimentos son mucho más caros. Además, las grandes cadenas comerciales manejan sólo un tamaño y una calidad en cada producto, a diferencia de la Ceda, la cual permite distribuir productos destinados a nichos diferentes, como los mismos supermercados y la agroindustria, pasando por los mercados sobre ruedas, los cuales abastecen a la población con menos recursos.
Agregó que los empresarios de la Ceda trabajan para generar mayores ventas, aún cuando los clientes no lleguen a sus locales, pues han decidido acercar los productos al público en general, estableciendo puntos de venta ubicados de manera estratégica en el área metropolitana.
Raúl Castañeda precisó que para realizar esta gran labor se requiere la atención del gobierno local y federal, apoyando con mantenimiento y obras de infraestructura, pues en la Ceda no sólo se concentran los productores de los estados circunvecinos a la capital, sino los de todo el país.
En cuanto al presupuesto que se ejercerá el próximo año, dijo se requiere aumentarlo cien por ciento para poder concretar las obras de mantenimiento mayor. “Durante 2005 y 2006 hemos trabajado con un presupuesto de 300 millones, cifra insuficiente para cubrir las necesidades de la Central”, declaró.
Apuntó será muy difícil que en un año se apruebe esa cantidad a la Ceda; no obstante, pedirán apoyo a Marcelo Ebrard, nuevo jefe de gobierno del DF, para el reencarpetado y la impermeabilización, entre otras necesidades. “Si nos apoyan a través de Servicios Urbanos y Obras Públicas, esa cantidad se podría reducir en gran medida”, afirmó.
Finalmente, envió una felicitación a todos los integrantes de la Ceda con motivo de su XXIV aniversario. “Envío mis mejores deseos, y los invito a que sigamos trabajando, redoblando esfuerzos para que esta Central cumpla no 24 años sino mucho más”.
La Ceda tiene futuro: Raúl Castañeda
Isabel Zavala De la Rosa
Durante la conmemoración del XXIV aniversario de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ceda), Raúl Castañeda Arceo, administrador general, dijo que después de 24 años de existencia, este centro comercial ha superado grandes retos gracias a la madurez de un mercado bien establecido.
Explicó que la Ceda enfrenta el crecimiento de las cadenas transnacionales, las cuales cuentan con gran capital y tecnología de punta, invadiendo el mercado doméstico; sin embargo, “la Central de Abasto sigue desplazando la mayor variedad y cantidad de productos”.
“A pesar de sus grandes dificultades, la Ceda tiene futuro, pues ha sabido mantener su vocación mayorista, pues fue creada para eso, combinándola con el menudeo”, manifestó.
Aseguró que si la Central de Abasto del DF desapareciera, para quienes viven en el área metropolitana únicamente quedaría la opción de abastecerse en los supermercados, los cuales tienen grandes costos de administración, y en consecuencia los alimentos son mucho más caros. Además, las grandes cadenas comerciales manejan sólo un tamaño y una calidad en cada producto, a diferencia de la Ceda, la cual permite distribuir productos destinados a nichos diferentes, como los mismos supermercados y la agroindustria, pasando por los mercados sobre ruedas, los cuales abastecen a la población con menos recursos.
Agregó que los empresarios de la Ceda trabajan para generar mayores ventas, aún cuando los clientes no lleguen a sus locales, pues han decidido acercar los productos al público en general, estableciendo puntos de venta ubicados de manera estratégica en el área metropolitana.
Raúl Castañeda precisó que para realizar esta gran labor se requiere la atención del gobierno local y federal, apoyando con mantenimiento y obras de infraestructura, pues en la Ceda no sólo se concentran los productores de los estados circunvecinos a la capital, sino los de todo el país.
En cuanto al presupuesto que se ejercerá el próximo año, dijo se requiere aumentarlo cien por ciento para poder concretar las obras de mantenimiento mayor. “Durante 2005 y 2006 hemos trabajado con un presupuesto de 300 millones, cifra insuficiente para cubrir las necesidades de la Central”, declaró.
Apuntó será muy difícil que en un año se apruebe esa cantidad a la Ceda; no obstante, pedirán apoyo a Marcelo Ebrard, nuevo jefe de gobierno del DF, para el reencarpetado y la impermeabilización, entre otras necesidades. “Si nos apoyan a través de Servicios Urbanos y Obras Públicas, esa cantidad se podría reducir en gran medida”, afirmó.
Finalmente, envió una felicitación a todos los integrantes de la Ceda con motivo de su XXIV aniversario. “Envío mis mejores deseos, y los invito a que sigamos trabajando, redoblando esfuerzos para que esta Central cumpla no 24 años sino mucho más”.
Morelos, el gran productor de nochebuena
Isabel Zavala De la Rosa
El estado de Morelos produce el 33 por ciento de las plantas de nochebuena generadas en el país, cifra que lo ubica en el primer lugar en el mercado nacional, mientras que el resto de la producción está distribuida en 10 estados, aseguró el secretario de Desarrollo Agropecuario, Jorge Morales Barud.
Asimismo, dio a conocer que por esta actividad se estima una derrama económica de cien millones de pesos, debido a que en la entidad se producen cinco millones de plantas de nochebuena al año, de una producción total nacional de 15 millones.
Adicionalmente se producen 30 millones de plantas denominadas “queques”, las cuales son materia prima para desarrollar la nochebuena, lo que representa otra actividad que también genera una derrama de cien millones de pesos.
“El éxito de los productores morelenses radica principalmente en su organización comercial, muestra de ello es la Concentradora Nacional de Plantas Ornamentales (CONAPLOR), ubicada en Cuautla, lo que ha permitido un gran impulso y certidumbre a la actividad productiva, no sólo de la nochebuena, sino de todas las variedades de plantas ornamentales”, abundó el secretario de Desarrollo Agropecuario.
Finalmente, Morales Barud manifestó que la producción comercial de nochebuena en la entidad se realiza desde hace más de 40 años, la cual se ha consolidado como una actividad rentable en beneficio de miles de familias.
Isabel Zavala De la Rosa
El estado de Morelos produce el 33 por ciento de las plantas de nochebuena generadas en el país, cifra que lo ubica en el primer lugar en el mercado nacional, mientras que el resto de la producción está distribuida en 10 estados, aseguró el secretario de Desarrollo Agropecuario, Jorge Morales Barud.
Asimismo, dio a conocer que por esta actividad se estima una derrama económica de cien millones de pesos, debido a que en la entidad se producen cinco millones de plantas de nochebuena al año, de una producción total nacional de 15 millones.
Adicionalmente se producen 30 millones de plantas denominadas “queques”, las cuales son materia prima para desarrollar la nochebuena, lo que representa otra actividad que también genera una derrama de cien millones de pesos.
“El éxito de los productores morelenses radica principalmente en su organización comercial, muestra de ello es la Concentradora Nacional de Plantas Ornamentales (CONAPLOR), ubicada en Cuautla, lo que ha permitido un gran impulso y certidumbre a la actividad productiva, no sólo de la nochebuena, sino de todas las variedades de plantas ornamentales”, abundó el secretario de Desarrollo Agropecuario.
Finalmente, Morales Barud manifestó que la producción comercial de nochebuena en la entidad se realiza desde hace más de 40 años, la cual se ha consolidado como una actividad rentable en beneficio de miles de familias.
ExxonMobil
Nueva formulación para motores de trabajo pesado
Isabel Zavala De la Rosa
Con la firme convicción de mantener su liderazgo en tecnología de lubricación, para ayudar a conductores y administradores de flotillas a extender la vida de sus motores, ExxonMobil anunció un cambio significativo en su línea premium de aceites para motores de trabajo pesado Mobil Delvac.
Cumpliendo con la especificación de lubricantes para motores a diesel del Instituto Americano del Petróleo (API CJ-4), ExxonMobil presentó una nueva formulación de su “Aceite de más de 1.5 millones de kilómetros” Mobil Delvac 1300 Súper 15W-40.
La nueva formulación excede los requerimientos de la categoría, referentes a control del hollín, protección contra el desgaste, consumo de aceite y control de depósitos. De igual forma, es compatible para formulaciones anteriores y cumple con los requerimientos de API CI-4 y CI-4 Plus, proporcionando una significativa mejora en el desempeño, comparada con la tecnología API CI-4 Plus, ayudando a prolongar la vida de motores nuevos, antiguos y aquellos con sistemas de post-tratamiento de emisiones.
La firma aseveró que con las nuevas regulaciones de emisiones de EPA (Environmental Protection Agency) para vehículos pesados que entrarán en vigencia en el 2007, los requerimientos de desempeño para los aceites de motores a diesel se harán más estrictos.
Asimismo, la compañía aseguró que la formulación de Mobil Delvac 1300 Súper, mostró excelentes resultados en más de 12.8 millones de kilómetros de pruebas de campo, permitiéndoles presentarlo en el mercado como un producto CJ-4 de vanguardia para motores 2007 que usan aparatos de post-tratamiento.
Cabe destacar que con este reformulado, los clientes también pueden tener la tranquilidad de que mantendrán sus actuales periodos de drenado para motores más antiguos que usen combustible diesel de ultra bajo o bajo contenido de azufre, de 15 o 500 ppm (partes por millón) respectivamente.
Nueva formulación para motores de trabajo pesado
Isabel Zavala De la Rosa
Con la firme convicción de mantener su liderazgo en tecnología de lubricación, para ayudar a conductores y administradores de flotillas a extender la vida de sus motores, ExxonMobil anunció un cambio significativo en su línea premium de aceites para motores de trabajo pesado Mobil Delvac.
Cumpliendo con la especificación de lubricantes para motores a diesel del Instituto Americano del Petróleo (API CJ-4), ExxonMobil presentó una nueva formulación de su “Aceite de más de 1.5 millones de kilómetros” Mobil Delvac 1300 Súper 15W-40.
La nueva formulación excede los requerimientos de la categoría, referentes a control del hollín, protección contra el desgaste, consumo de aceite y control de depósitos. De igual forma, es compatible para formulaciones anteriores y cumple con los requerimientos de API CI-4 y CI-4 Plus, proporcionando una significativa mejora en el desempeño, comparada con la tecnología API CI-4 Plus, ayudando a prolongar la vida de motores nuevos, antiguos y aquellos con sistemas de post-tratamiento de emisiones.
La firma aseveró que con las nuevas regulaciones de emisiones de EPA (Environmental Protection Agency) para vehículos pesados que entrarán en vigencia en el 2007, los requerimientos de desempeño para los aceites de motores a diesel se harán más estrictos.
Asimismo, la compañía aseguró que la formulación de Mobil Delvac 1300 Súper, mostró excelentes resultados en más de 12.8 millones de kilómetros de pruebas de campo, permitiéndoles presentarlo en el mercado como un producto CJ-4 de vanguardia para motores 2007 que usan aparatos de post-tratamiento.
Cabe destacar que con este reformulado, los clientes también pueden tener la tranquilidad de que mantendrán sus actuales periodos de drenado para motores más antiguos que usen combustible diesel de ultra bajo o bajo contenido de azufre, de 15 o 500 ppm (partes por millón) respectivamente.
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)